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亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

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2021年08月11日

天ぷら蕎麦とカボス

(14)

カテゴリ：蕎麦

これは先週の土曜日　　　明日は雨の予報だし、どうせ仕事だし・・
夕方少し早く切り上げて、いつもの釧路川右岸を走ってみた

この時はまだ蒸し暑くて、汗がドボドボ
鮭鱒捕獲場手前で折り返そうと思ったら、なにやら前方に白いものが？

久しぶりのタンチョウだった
ゆっくり近づきながら、望遠で撮ってみる

時々大きな声で鳴いているようだが、遠くに彼女がいるらしく、返事が返ってくる

しばらくして、湿原の中へ飛んで行ったが、鹿の真ん前に着地したようだ

タンチョウがひと鳴きすると、鹿は後ずさり

これは日曜日　　天気も悪いし、暗い顔で仕事だし・・
昼はせめて豪華に、江戸東で天ざるにしてみた1450円

さすがにここの海老天は立派です
天つゆが別に付いてくるので、天ぷらをしっかり味わえるのもいい
以前なら、これに小ライスをたのんだものだが・・

揚げたて熱々の海老天は、これ一本でお腹がいっぱいになりそうなくらいだ

もちろん濃い緑の蕎麦も文句なし

夜の街に出ていない分、きょうは贅沢をしたかな

昨日のはなし
佐伯の親方から、大分特産のカボスが大量に届きました

会社に届いたので、みんなにお裾分けしてから、さっそくKAZUさんと北大通東家にも届けることに

ちょうど昼時なので、ついでに蕎麦でも食べていこうか

きょうも豪華版の天とじにしてみる

ここも立派な揚げたての海老天だ
トロトロの玉子も、見るからにウマそう

釧路産のパプリカの天ぷらをサービスしてくれた

蕎麦もウマいが、タップリ出汁の効いたツユが、またなんともタマラナイウマさだ
けっきょく全部飲み干してしまう

大将女将さん、ごちそうさまでした

さっそくカボスを試してみることに
これはイイ！　　若干苦み走った、大人のウマさって感じか

二日酔いをしないような気にさせる味わいで、ついつい飲みすぎてしまった

焼酎以外にも、いろんな料理に掛けるととてもイイ感じなので、いろいろ楽しめそうだ
親方、ありがとうございました

気の早い会社は、すでに盆休みに入っているところもあるようだが
おじさんも、なんとか二日くらいは休みたいものだが・・

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Last updated 2021年08月11日 17時45分52秒
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■コメント

Re:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

KAZU さん

昨日は悪天候の中わざわざ届けてくださりありがとうございました！
カボスと焼酎・・美味しいですね～～～
サラっと入っちゃいますね
なんだかあれだけ暑かったのに寒くなっちゃって夏も終わりでしょうか・・
暑い時にカボス素麺食べたかったですね
昨日の亮さん痩せて見えましたが夏痩せしました？
コロナもなんだか不穏な雰囲気になってきましたね。。
すぐ近くまで来てる感じです（仕事関係が・・）
ワクチンも2回終わりましたが一つも安心していません
私の主治医は10年かかるって言ってましたがそのころには元気も足腰も弱くなってるかこの世に居ないかも(笑)
また安心できる世の中に速くなって欲しいですね
(2021年08月11日 19時10分17秒)

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Re:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

町のすずめさん

こんばんは！

大分特産のカボス！
見るからに　爽やかさ　ほんのり香も伝わってきます
送ってくださる方の　お気持ちも加わって　夏の暑気払いにもってこい！でしょうね！！

お盆は　伝統行事として　必ずお休みください！！ねっ！！！ (2021年08月11日 20時35分58秒)

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Re:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

一人親方杣夫さん

楽しんでいただいたようで、嬉しいです。

ところで冒頭写真、砂利道ですよね。
私は足を捏ねるのが怖くて、この手の道はいけません。 (2021年08月12日 05時57分46秒)

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Re:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

禁玉減酒さん

夏にカボス。
スッキリしていいですね。

市販の缶チューハイ、ゆず味はあるのですが、カボス味は見かけません。
ご当地チューハイであるのかな？ (2021年08月12日 07時36分08秒)

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Re:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

ペコちゃんさん

おじさん
おはようございます！
急に　いつもの釧路になって　スト－ブ焚いてるよ
カボス　こっちでは　珍しく　スイスイ　きゅう-っと飲まさるね（笑）
やっぱり　海老天は　新富士ですね～　
お盆休みも　短いし　ため息出るわ～
このご時世なら　あずましく　出かけられないし　
おじさんも　気を付けてね　痩せたの～？（笑） (2021年08月12日 07時45分59秒)

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Re:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

nkucchan さん

北大通東家の海老天そば、いつ見ても旨そうです。

これは、お汁迄飲み干しちゃうな～

蕎麦を食べ終わったお汁の中にご飯入れてもうまそうです(笑) (2021年08月12日 15時23分26秒)

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Re[1]:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

亮おじさんさん

KAZUさんへ
カボスイイ感じですね
スイスイ入ってしまうので、飲みすぎてしまいそうです
焼酎だけでなく、いろんな料理にも合いますね

なんだかコロナも危なくなってますねー
おじさんもついに基礎疾患持ちになりました・・
きょう予約したけど、一回目が今月末だし

はやく街でイッパイやりたいです (2021年08月12日 17時27分08秒)

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Re[1]:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

亮おじさんさん

町のすずめさんへ
カボスなかなかいいですよ
レモンより、グッと大人の味です

なんとか2.5日くらいは休もうと思ってます
でも、どこにも行けないしなぁ～・・ (2021年08月12日 17時29分55秒)

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Re[1]:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

亮おじさんさん

一人親方杣夫さんへ
カボス、大活躍です
でも、少々飲みすぎてしまう傾向がありますが

砂利道は、時々砂利を蹴飛ばしたりして、足が痛いことがありますが、アスファルトよりは膝に負担が掛からないようです
まぁ、このコースは誰とも会わないので、マスクもいらないし、金冷法もやり放題だしね (2021年08月12日 17時33分16秒)

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Re[1]:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

亮おじさんさん

禁玉減酒さんへ
やはり本場大分のカボスは格別です
レモンや柚子とは、一味違いますね

そちらはまだこれから暑くなるんでしょうね
こちらはもう秋がすぐそこです・・ (2021年08月12日 17時35分35秒)

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Re[1]:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

亮おじさんさん

ペコちゃんさんへ
おじさんとこも昨日はｽﾄｰﾌﾞの出番でした・・
蒸し暑いのも嫌だけど、もう少し夏気分を味わいたかったような

カボス、スッキリとウマいですよ
刺身や天ぷらに掛けてもけっこうイケるし

なんだかいよいよヤバくなってきたような・・
あじさん少し痩せたと思って安心してたら、どうやら不健康なほうで痩せたようです・・

ようやくワクチンの日程が決まりました・・ (2021年08月12日 17時41分19秒)

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Re[1]:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

亮おじさんさん

nkucchanさんへ
ここの天とじは最高です
糖質制限なので、ライスはたのまなかったけど、ツユは全部飲んでしまいました
このツユでライスは、危なすぎますね (2021年08月12日 17時43分02秒)

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Re:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

釜玉小僧さん

亮さん、無理しないで😱。記事を書く為にあっちこっち歩き回るのはやめて下さい🤗気が向いたら書いてほしいな➰😄 (2021年08月15日 18時54分33秒)

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Re[13]:天ぷら蕎麦とカボス(08/11)

亮おじさんさん

釜玉小僧さんへ
それほど無理はしてないけど、多少は無理してあちこち歩かないとね
最近はネタ切れで、さっぱりですが・・
(2021年08月17日 19時59分36秒)