亮さんの釧路B級グルメ日記。(特に蕎麦)

亮さんの釧路B級グルメ日記。(特に蕎麦)

2026年08月03日
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カテゴリ: 東家以外
これは土曜日


10艘ほどの船が、目の前で漁を行っていた


鉤の付いた長い竿で、コンブを絡めて引き上げるが、かなり重たそうだ




きょうの波は穏やかだが、ちょっとした波がきても小舟はかなり揺れて危険だ

この後、コンブを干さないといけないので、一杯になった船から次々千代ノ浦漁港へ向かっていった



トラックに積み込まれたコンブ
けっこう肉厚に見える

時間が来たので、ここでおじさん仕事に向かう・・




コンブを綺麗に並べて干していたが、これは気の遠くなるような作業に見えるが(腰にきそうな・・)

そういえば、後継者不足なのか分からないが、以前干場だった場所が、太陽光パネルに置き換わっているところがアチコチに・・



この後、標茶までぶっ飛ばして、かなり久しぶりの「味匠 もり」へ行ってみる

ここ、いつ以来だろうか?



夏限定の、夏野菜のカレーせいろを、大盛りでたのむ1400+200円
つけ汁も付いて来るので、最初は普通にもり蕎麦で味わってみる
摩周産蕎麦の手打ちだが、蕎麦の風味が豊かでとてもウマい

野菜を素揚げしたものだが、スパイシーなカレーと夏野菜の元気?を感じで、今時期にピッタリのカレーせいろって感じだ


かしわヌキをサービスしてくれた
タップリ出汁が効いたツユを啜りながら、時々かしわ肉を摘まむ
これで2合は飲めそうなくらいだ



大盛りに、カレースープとヌキも全部飲み干してしまったので、さすがにお腹がキツイ
大将ごちそうさまでした



塘路まで戻って、少し昼寝をしてから、マラソン大会以来のランをやってみることに
林の中では、セミが盛んに鳴いている

青空が出てきたが、気温は21度ほどで涼しいくらいだ




まだ脚が完全に回復していないようで、左の膝やカカトに痛みが走るし、息も続かない



二本松橋を過ぎたあたり
きょうは釣り人は見られなかった

雨の影響なのか、水位も若干高いようだ



キツネがおじさんを警戒しながら、こちらに向かってくる
今回も、ネズミみたいなものをくわえていた
逃げないところをみると、きっとこちら側に子供でもいるのだろうか

昨日の雨で、少し道路は湿っているが、時々スピードを落とさない車が来ると、砂埃が舞い上がって参る・・


単独で下っていくカヌーが見えるが、どこから乗ってきたのだろうか?

実に気持ち良さそうだ



50分ほどで展望台に到着したが、なんと工事中で通行止め・・
階段と手摺の改修らしいが、工期は来年の1月となっている

すでにこの階段は、上の方を残して新しくなっているようだが?
頑張れば1ヶ月で終わりそうな気もするが?

無視して上まで登ろうかと思ったが、アブや蚊が纏わりついてきたので、アキラメル




これは昨日
先日から、アキアジ釣りが本格的に始まったようだ

釣れるのか聞いてみたら、朝から4本ほど揚がったとのことだ



こちら側もビッシリ
ここ以外の岸壁にも、かなりの釣り人がいるようだった

きょうは久しぶりに、カラっとした青空でキモチイイ



昼は、この春に洋食屋のあとにオープンした、釧路町の「山幸 別庵」へ行ってみた
ご存じのように、昭和イオン前の山幸の、別庵だ

以前昭和店でワラジみたいなエビ天がでたので、ここでも確かめてみる
天とじとイナリにしてみた1350円⁺250円

こちらも、ぶっといエビ天がそそり立っていた!
何となく一度揚げたエビ天に、天かすを無理やりくっつけたようにも見えるが?


麺もツユも、何となく以前の江戸東を連想させる感じで、なかなかウマいです
でも最後は、天かすがツユに溶けてドロドロになってしまった

ここ、イナリだけではなくて、握りや海鮮丼などもやっているようだが
5貫握りで950円、8貫で1500円なので、ちょっとそばと一緒にはお財布にキビシイかも



昼寝の後、久しぶりにホームグラウンドの春採湖へ行ってみた

何となくナナカマドの先端が、色付き始めたような?



すっかり緑が伸びて、湖面が見えないくらいだ

ここでもセミが鳴いている



春採湖を飛び出して、千代ノ浦海岸を米町方面へ向かう

けっこう風が吹いていて、涼しいというより少し寒いくらい



弁天ケ浜の踏切跡
昨日のコンブ漁をやっていたところだ

この後、右の線路跡からトラックがやってきてビックリ



今は使われていないと思われる、コンブを船から揚げるためのクレーン

この辺りも、コンブがビッシリ



知人で、漁師さんが干し上げたコンブを、倉庫に運んでいた
今年の漁はどうなのか聞いてみたら、「見事なくらいにダメだわ」とこぼしていたが?

これからいろんな工程を経て、製品になるらしい
顔を近づけると、コンブの香りがとてもいい感じ



そういえば、まだイワシが獲れていないようだが、今年はどうなってしまうことやら・・

それにしても、来週はもうお盆がやってくるが、うちらの業界も何だかパッとしないし・・
なんだかなぁ~





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Last updated  2026年08月03日 12時25分11秒
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禁玉減酒 @ Re:コンブの香り(08/03) New! コンブって、取って干すだけかと思ってま…
亮おじさん@ Re[8]:久々のパトロール(07/31) やすじぢいさんへ やはりビールは、お店に…
亮おじさん@ Re[7]:久々のパトロール(07/31) 禁玉減酒さんへ 厚岸でも、昔は夏には出荷…
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