2004.03.27
テーマ： 今夜のばんごはん(52775)
カテゴリ： カテゴリ未分類
定番のチキンカレー：鶏モモ肉を使います。鶏肉しばらく敬遠していましたが、食材としては欠かせませんよね。
ワカサギのマリネ：ワカサギをテンプラ粉でから揚げして、水にさらした野菜の千切り（玉ねぎ、人参、ピーマン）と一緒に甘酢に漬け込みます。甘酢は米酢、市販の和風ドレッシング、砂糖を好みの量を混ぜます。
海老揚げ：海老フライのするつもりが、時間がなくてワカサギと一緒にテンプラ粉で揚げました。。。私が出かけたあと息子が(^-^;
帰ったら食べつくされていたので画像なしです。
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