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2005.08.14
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シャトーマルゴー１９９４　その２

カテゴリ： カテゴリ未分類
飲みました。

と言うか飲んでしまいました。
デキャンティングしたら甘み？が増して渋みが減ってさらに美味しくなりました。

今度いつ飲めるかわからないので味わって飲みました。

つまみは簡単なものをさっと作りました。
主役はワインなので...


でもさすがに五大シャトーのマルゴーでした。
たぶん酸化しているであろうものでもこの美味しさ...と言う事は
きちっと管理されたものだったらどんな味なんだろう？

次の１９９５年はものすごく良い年だったので値段も高い...
それでも１９９４年を飲む意味ってのがある訳で...


次に飲むことが出来るのはいつの事かわからないけど
その時までこの味を覚えている事が出来るのでしょうか？
あまり自信はないけど...


とにかく美味しくいただきました。






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Last updated  2005.08.14 22:43:14
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