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2005.08.31
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今夜の夕飯のおかずは.....

カテゴリ： カテゴリ未分類
8月も終わり...だいぶ涼しくなってきました。

月末なのに暇でした。
思ったより早く帰って来ました！


秋刀魚をもらったので帰って来てから下ごしらえ？
そしたらうちの奥さんも烏賊をもらってきていてそれも下ごしらえ...


秋刀魚は「刺身」と「なめろう」にしようと思ったら「ねぎ」が無い！
仕方無いので「刺身」とお酢で〆ましょう！
頭を取ってお腹出して三枚におろして...
結構脂がのってて美味しそう！


さて烏賊方はと言うと...
結構大きい！
まず烏賊そうめん（我が家の包丁ではあまり細く出来ない！）
わたを出して身と一緒に「わた焼き」にしましょう。
耳はバター焼きにして下足はボイルです。

ついでに我が家にあった刺身に出来る海老を少し出して
頭は味噌汁にしてあとは刺身にします！


そんな訳で今夜の夕飯は秋刀魚と烏賊と海老です！





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Last updated  2005.08.31 16:33:25
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