見た目カステラになってますよね(゜ー゜)(。_。)ウンウン
お陰でリベンジできましたよ～( ┰_┰) シクシク
しかも一日たっても、
固くなっていなく問題なく食べれました(*^_^*)
(Jul 22, 2007 06:32:35 PM)
お陰でリベンジできましたよ～( ┰_┰) シクシク
しかも一日たっても、
固くなっていなく問題なく食べれました(*^_^*)
(Jul 22, 2007 06:32:35 PM)
Jul 21, 2007
カテゴリ： 日常の出来事
今日はラボお休みなので、
家族で一緒におやつを食べようと、
前回失敗した カステラ に挑戦しました(￣‥￣)=3
（しかも前回鍋と書いてましたがフライパンです；）
さて今回のリベンジカステラはと言うと、
ちゃんとしたカステラになってました(=￣▽￣=)Ｖ やったね
見てください！！
このフンワリ感は前回とは違いますよね(゜ー゜)(。_。)ウンウン
クッキングシートを外すの時、
ちょっとおこげの部分が剥がれてずれてしまいましたが、
でもコレも前回とは違いますね♪
（おこげなかったもん；）
ね？断面も全然違うでしょ？？
空気がカステラ全体に含んでる感じ分かります？
卵の泡立て方 でした(*￣∇￣*)エヘヘ
まず初めに卵白だけツノが立つまで泡立てた後、
黄身を入れ更にフワフワになるまで、
泡立たせるのがコツだったようです。
早速食べたのですが、
お陰さまでラボもポコも一気に平らげてくれましたよ～♪
このカステラのレシピですが、
材料：強力粉２３０ｇ 砂糖２８０ｇ 卵５個
(ａ)｛サラダ油･･･大さじ４ ハチミツ･･･大さじ４
牛乳･･･１００ｃｃ｝
作り方
１） （ａ）を鍋に入れ人肌にあたため、
砂糖を加えて溶かす。
２） 卵５個をハンドミキサーで泡立て、
しっかり角が立った所で１）と強力粉を入れ、
更にハンドミキサーで混ぜる。
(卵は白身を泡立ててから黄身入れると楽でした)
３） 大フライパンの底の大きさに新聞紙８枚切って敷き、
１番上にクッキングシートを敷き、
タネを上のほうから勢いよく流し込む。
４） 蓋をしさらにドーム型のカバーをして、
中火で２分とろ火で６０分置く。
（専用のカバーがあるのです；）
実はこのレシピ専用のレシピなので、
普通のフライパンでは出来るか分かりません(ーー;)
（ここまで書いといてゴメンなさい(o*。_。)oペコッ）
色々他のサイトで探してみたのですが、
こちらは 炊飯器 で作るカステラです。
炊飯器でカステラﾖﾝ様♪
こちらも簡単に出来る方法載っていますので、
是非お試しあれ～o(*^▽^*)o~♪
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Re:大成功！！(07/21)
幻竜4366
さん
わぁ～ぃ♪カステラだぁ～♪でも僕作れないから説明書かれても意味ないや･･･母に作ってもらうしかないという悲しい現実･･･
カステラ好きなのに･･･食べたいなぁ
キャピママさん特製カステラを僕のうちまで届けてください
ぇ?住所は気合でｗ (Jul 21, 2007 05:23:53 PM)
カステラ好きなのに･･･食べたいなぁ
キャピママさん特製カステラを僕のうちまで届けてください
ぇ?住所は気合でｗ (Jul 21, 2007 05:23:53 PM)
幻竜4366さんへ
キャピママ
さん
今回は見た目も味もカステラでしたよ～♪
幻龍さんはカステラ好きなのですかぁ？
是非おうちまで届けてあげたいのですが、
届ける前に路頭に迷って、
痛んでしまいますね( ┰_┰)
(Jul 21, 2007 06:42:28 PM)
幻龍さんはカステラ好きなのですかぁ？
是非おうちまで届けてあげたいのですが、
届ける前に路頭に迷って、
痛んでしまいますね( ┰_┰)
(Jul 21, 2007 06:42:28 PM)
ありがとｗ
ルーユエ
さん
φ(*'д'* )ﾒﾓﾒﾓ
私のレシピに追加っとｗ
前回の写真と
見た目が全然違いますね(^^;
とてもおいしそうです(*^.^*)
鍋がないなぁo(´^｀)o ｳｰ (Jul 21, 2007 07:02:17 PM)
私のレシピに追加っとｗ
前回の写真と
見た目が全然違いますね(^^;
とてもおいしそうです(*^.^*)
鍋がないなぁo(´^｀)o ｳｰ (Jul 21, 2007 07:02:17 PM)
ルーユエさんへ
キャピママ
さん
材料は結構身近なもので作れるのですが、
やはり一番大変なのは、
メレンゲ上になるまでハンドミキサーで、
混ぜる事でした(ーー;)
炊飯器のカステラも気になるので、
作ってみたいです。
こっちのレシピの方が材料は少ないし、
フックラ仕上がりそう(゜ー゜)(。_。)
(Jul 21, 2007 08:38:19 PM)
やはり一番大変なのは、
メレンゲ上になるまでハンドミキサーで、
混ぜる事でした(ーー;)
炊飯器のカステラも気になるので、
作ってみたいです。
こっちのレシピの方が材料は少ないし、
フックラ仕上がりそう(゜ー゜)(。_。)
(Jul 21, 2007 08:38:19 PM)
こんばんに(*´∀｀*)ノ
ｓｔｉｔｃｈ8197
さん
うひょ～♪
すごぉい！すごぉい！！
まさにカステラですね～ヾ（*^▽^*）ノ♪♪
生地もふっくら 美味しそぉ～♪♪
キャピママさんてば 素晴らしスぅ～(人´∀`*)
(Jul 21, 2007 09:09:32 PM)
すごぉい！すごぉい！！
まさにカステラですね～ヾ（*^▽^*）ノ♪♪
生地もふっくら 美味しそぉ～♪♪
キャピママさんてば 素晴らしスぅ～(人´∀`*)
(Jul 21, 2007 09:09:32 PM)
こんにちは。
魔法の木マスター
さん
ｓｔｉｔｃｈ8197さんへ
キャピママ
さん
魔法の木マスターさんへ
キャピママ
さん
お疲れ様でした(o*。_。)oペコッ
無事復帰できて良かったです。
また遊びに行きますね♪
ブランデーしみ込ませたら、
かなり大人の味わいでる、
お菓子に変わりますね。
ママともに喜んでもらえそう(*^▽^*)
(Jul 22, 2007 06:35:46 PM)
無事復帰できて良かったです。
また遊びに行きますね♪
ブランデーしみ込ませたら、
かなり大人の味わいでる、
お菓子に変わりますね。
ママともに喜んでもらえそう(*^▽^*)
(Jul 22, 2007 06:35:46 PM)
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USM1さん
死の淵に立つ NIJI.さん
STITCH 17 の内緒日… ｓｔｉｔｃｈ8197さん
魔法の木 魔法の木マスターさん
ののじの田舎の散歩道 のの じさん
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