きょうは　こどもと　どこいこう？

出張して、そば打ちを教えてくれる先生がいらっしゃり。

道具も本格的なものが一式そろえられていました。

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そば打ちは、自宅でもトライしたこともあるんですけど。

全くうまく打てませんでした。

先生がいて教えてもらえるなら、きっとうまくいくはず。

ここでそば打ちを覚えて、年越しそばは自作しようという魂胆



説明を受け、さっそくコネコネ



けっこう力が要ります。

教室にブルーシートが敷いてある上に、ダイレクトに用具が設置してあるので、子どもは全体重をかけてこねました。


さて。

生地を伸ばしたら切るわけですが。

「太さをそろえるの難しいなぁ」とか言ってたら、先生はこう切るんだよとサクサク切ってくれました。



なるほど、なるほど。

コツを覚えれば、うまく切れますね。
（完璧に習得するまでには時間がかかりそうですが）

道具も本格的だから切りやすいのかな。


1時間半ほどで3人前完成。

お味のほうはどうかな～～？？？

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