キョールキーのおいしいもの日記

義母がさつまいもをおすそわけだといって、たくさん送って

この間はスィートポテトを作ったので、こんどは何にしようかなーと考えていたのですが、悩むほどレパートリーは持ち合わせていない（笑）

えいっ、面倒くさい！ 素揚 げ にしちゃえ～と 素揚 げ にしてみました。

砂糖がけにすれば芋けんぴになるんでしょうけど、それはやめてお塩をかけました。

お芋の味が生きていておいしいですよ。

もう少し、焦がすくらいに揚げてもかりかりで良かったかもしれません。でも、この位の揚げ加減もほくほくしていておいしかったです。

今日のおいしいもの　　 さつまいもフライ