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Comments
2007年01月06日
カテゴリ： 京都のこと
遅ればせながら
あけましておめでとうございます～
♪パフパフ～♪
みなさん、年越しはどのようにお過ごしでしたか？
キョールキーは一昨日夜に京都から帰ってまいりましたー
今回はダーリンの実家で年越しです。年越しそばを食べました。
京都じゃ『にしんそば』が定番！
キョールキーの好物です
それからもうひとつキョールキーの好物は……白味噌仕立てのお雑煮！！
コチラはキョールキーの実家のもの
昆布とたっぷりの鰹節のだしに少し赤味噌、塩少々。そして白味噌で味付けです。
具には頭芋（＝八つ頭 人のトップに立てるように）、小芋（＝里芋 子孫繁栄）、丸モチ、雑煮大根（直径２ｃｍ位、長さ２０ｃｍ位のお雑煮用の大根）が入っています。
三つ葉で青味を足したり、金時人参（京都の人参で赤味と甘みが濃い）で赤味を足したりする家もありますが、うちはシンプルで地味な色合いです。
これを食べないとお正月って感じがしないのよねー。
ちなみにダーリンのうちのお雑煮は京都だけどすまし汁。なんでも義父のお母さん（＝ダーリンのおばあ様）の出身地のものだそうで、具にはハマグリ、焼かない丸モチ、かまぼこ、三つ葉が入っています。これもおいしい！！
でもノロウイルスを警戒したお義母さんが今年は白味噌雑煮にしてしまいました。ちょっと残念です
皆さんのところの年越しそばやお雑煮はどんな感じなんでしょう。あー、いろいろ食べてみたいなー。
それでは、皆様 今年もよろしくお願いします 。
クリスマスからお正月にかけて２kgも太ってしまったキョールキーより(笑）
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おめれと～！今年もよろしくぅ(^o^)/
Oh!りんご
さん
キョールキーさん、お帰りなさーい！
美味しいお正月をお過ごしだったようで、何よりです♪
にしんそば、美味しそう！食べてみたいなぁ。
私は白味噌のお雑煮はあまり好きではありません。なぜなら、主人の実家で毎年出るから（内緒）。りんごの故郷のお雑煮はすまし汁です。今年は母が作ったすまし汁のお雑煮で新年を迎えることができ、涙が出るほど嬉しかったですm(；∇；)m
キョールキーさんのご主人様のお家では、ハマグリが入ったすまし汁なんですね。こちらも美味しそうですね～。
お雑煮は地域によって様々なので、面白いですね～♪
では、今年も宜しくお願いしま～す！ (2007年01月06日 17時49分35秒)
美味しいお正月をお過ごしだったようで、何よりです♪
にしんそば、美味しそう！食べてみたいなぁ。
私は白味噌のお雑煮はあまり好きではありません。なぜなら、主人の実家で毎年出るから（内緒）。りんごの故郷のお雑煮はすまし汁です。今年は母が作ったすまし汁のお雑煮で新年を迎えることができ、涙が出るほど嬉しかったですm(；∇；)m
キョールキーさんのご主人様のお家では、ハマグリが入ったすまし汁なんですね。こちらも美味しそうですね～。
お雑煮は地域によって様々なので、面白いですね～♪
では、今年も宜しくお願いしま～す！ (2007年01月06日 17時49分35秒)
おめでとうございます
Itop0410
さん
Oh!りんごさんへ
キョールキー
さん
＞キョールキーさん、お帰りなさーい！
＞美味しいお正月をお過ごしだったようで、何よりです♪
＞にしんそば、美味しそう！食べてみたいなぁ。
＞私は白味噌のお雑煮はあまり好きではありません。なぜなら、主人の実家で毎年出るから（内緒）。りんごの故郷のお雑煮はすまし汁です。今年は母が作ったすまし汁のお雑煮で新年を迎えることができ、涙が出るほど嬉しかったですm(；∇；)m
＞キョールキーさんのご主人様のお家では、ハマグリが入ったすまし汁なんですね。こちらも美味しそうですね～。
＞お雑煮は地域によって様々なので、面白いですね～♪
＞では、今年も宜しくお願いしま～す！
こちらこそ、よろしくお願いします。
りんごさん、ご実家でゆっくりとしたお正月を過ごされたみたいで良かったですネ^-^
お雑煮ネタって方言といっしょで地方色が出るから盛り上がりますよねー♪
おいしい物好きとしてはいろいろ食べたいです。
(2007年01月06日 22時08分27秒)
＞美味しいお正月をお過ごしだったようで、何よりです♪
＞にしんそば、美味しそう！食べてみたいなぁ。
＞私は白味噌のお雑煮はあまり好きではありません。なぜなら、主人の実家で毎年出るから（内緒）。りんごの故郷のお雑煮はすまし汁です。今年は母が作ったすまし汁のお雑煮で新年を迎えることができ、涙が出るほど嬉しかったですm(；∇；)m
＞キョールキーさんのご主人様のお家では、ハマグリが入ったすまし汁なんですね。こちらも美味しそうですね～。
＞お雑煮は地域によって様々なので、面白いですね～♪
＞では、今年も宜しくお願いしま～す！
こちらこそ、よろしくお願いします。
りんごさん、ご実家でゆっくりとしたお正月を過ごされたみたいで良かったですネ^-^
お雑煮ネタって方言といっしょで地方色が出るから盛り上がりますよねー♪
おいしい物好きとしてはいろいろ食べたいです。
(2007年01月06日 22時08分27秒)
Itop0410さんへ
キョールキー
さん
＞にしん蕎麦、美味しいですよね・・・う～ん暫く食べてないや～(^^ゞ
＞
＞今年もヨロシクですー(^O^)／
こちらこそよろしくお願いします♪
にしん蕎麦、おいしかったですよー。大好きなんです。他の地方ではないのかなー？
(2007年01月06日 22時11分01秒)
＞
＞今年もヨロシクですー(^O^)／
こちらこそよろしくお願いします♪
にしん蕎麦、おいしかったですよー。大好きなんです。他の地方ではないのかなー？
(2007年01月06日 22時11分01秒)
キョールキーさんへ
まりんこりんりん
さん
今晩は。
お帰りなさーーーい。
楽しいお正月を過ごされましたか??
家のお雑煮は 鶏肉と昆布でダシをとり醤油仕立てで 実家でついた丸餅(焼かない)と人参と白菜と玉ねぎを入れます。
私はこれが あまり好きではないので(酷い娘)合わせ味噌のお雑煮です。具は長ネギだけのシンプルな物です。ダシは いりこと昆布です。はまぐりが入ったお雑煮ってめずらしいですね。
牛乳克服・・・ヒィ～。ヨーグルトでぇ～。 (2007年01月06日 23時29分50秒)
お帰りなさーーーい。
楽しいお正月を過ごされましたか??
家のお雑煮は 鶏肉と昆布でダシをとり醤油仕立てで 実家でついた丸餅(焼かない)と人参と白菜と玉ねぎを入れます。
私はこれが あまり好きではないので(酷い娘)合わせ味噌のお雑煮です。具は長ネギだけのシンプルな物です。ダシは いりこと昆布です。はまぐりが入ったお雑煮ってめずらしいですね。
牛乳克服・・・ヒィ～。ヨーグルトでぇ～。 (2007年01月06日 23時29分50秒)
Re:ただいま～♪(01/06)
amelie++
さん
おかえりなさ～い♪
年末に雪の金閣寺がテレビに映っていました。
雪の京都、素敵ですね（ぽ～
にしん蕎麦食べてみたいです～
プラスチックのサンプルしかみたことがないので（笑ゞ
家のお雑煮は、すまし汁で鶏・大根・ごぼう・人参・三つ葉・なると、おもちは焼いた切餅が入ります。今年は、人参をお花の形にしてみました。
by 昨日からダイエットにターボかけてるamelie++より (2007年01月07日 01時45分28秒)
年末に雪の金閣寺がテレビに映っていました。
雪の京都、素敵ですね（ぽ～
にしん蕎麦食べてみたいです～
プラスチックのサンプルしかみたことがないので（笑ゞ
家のお雑煮は、すまし汁で鶏・大根・ごぼう・人参・三つ葉・なると、おもちは焼いた切餅が入ります。今年は、人参をお花の形にしてみました。
by 昨日からダイエットにターボかけてるamelie++より (2007年01月07日 01時45分28秒)
ただいま～ヽ(^。^)ノ
cororin♪
さん
キョールキーさんもお帰りなさ～い♪
お雑煮って、各地で本当に違ってて面白いですよね～♪
うちは岡山の実家も東京出身の主人も澄まし仕立てです。具材もほうれん草に，蒲鉾、にんじんなどを適当にあしらって、あとは鶏肉かなあ。。。
あ、でも岡山ではハゼの焼いたのを出しにするそうです。
今年は喪中だったので、余り凝った料理はしませんでした。でも生まれて初めてスッポンとご対面～。頭に噛り付いていた息子は勇者だと思いましたね。。(汗
本年もどうぞ宜しくお願いいたします(*^_^*)
(2007年01月07日 12時20分34秒)
お雑煮って、各地で本当に違ってて面白いですよね～♪
うちは岡山の実家も東京出身の主人も澄まし仕立てです。具材もほうれん草に，蒲鉾、にんじんなどを適当にあしらって、あとは鶏肉かなあ。。。
あ、でも岡山ではハゼの焼いたのを出しにするそうです。
今年は喪中だったので、余り凝った料理はしませんでした。でも生まれて初めてスッポンとご対面～。頭に噛り付いていた息子は勇者だと思いましたね。。(汗
本年もどうぞ宜しくお願いいたします(*^_^*)
(2007年01月07日 12時20分34秒)
まりんこりんりんさんへ
キョールキー
さん
＞今晩は。
＞お帰りなさーーーい。
＞楽しいお正月を過ごされましたか??
はい、楽しかったです。といってもムスメ１は受験勉強してたんですが……かわいそー(笑)
＞家のお雑煮は 鶏肉と昆布でダシをとり醤油仕立てで 実家でついた丸餅(焼かない)と人参と白菜と玉ねぎを入れます。
お、鶏肉のお雑煮はよく聞きますが白菜と玉ねぎは初めて聞きました。ヘルシーでいいですねー。
りんりんさんのお母さん。娘さんが食べなくてもキョールキーが食べますよ。ぜひ、作って下さい♪
＞私はこれが あまり好きではないので(酷い娘)合わせ味噌のお雑煮です。具は長ネギだけのシンプルな物です。ダシは いりこと昆布です。はまぐりが入ったお雑煮ってめずらしいですね。
キョールキーは葱も好きです。いりこと昆布！！いいですねー。これもいただき☆
＞牛乳克服・・・ヒィ～。ヨーグルトでぇ～。
ひょっとして乳製品全部だめとか？@o@;
(2007年01月07日 13時54分42秒)
＞お帰りなさーーーい。
＞楽しいお正月を過ごされましたか??
はい、楽しかったです。といってもムスメ１は受験勉強してたんですが……かわいそー(笑)
＞家のお雑煮は 鶏肉と昆布でダシをとり醤油仕立てで 実家でついた丸餅(焼かない)と人参と白菜と玉ねぎを入れます。
お、鶏肉のお雑煮はよく聞きますが白菜と玉ねぎは初めて聞きました。ヘルシーでいいですねー。
りんりんさんのお母さん。娘さんが食べなくてもキョールキーが食べますよ。ぜひ、作って下さい♪
＞私はこれが あまり好きではないので(酷い娘)合わせ味噌のお雑煮です。具は長ネギだけのシンプルな物です。ダシは いりこと昆布です。はまぐりが入ったお雑煮ってめずらしいですね。
キョールキーは葱も好きです。いりこと昆布！！いいですねー。これもいただき☆
＞牛乳克服・・・ヒィ～。ヨーグルトでぇ～。
ひょっとして乳製品全部だめとか？@o@;
(2007年01月07日 13時54分42秒)
amelie++さんへ
キョールキー
さん
＞おかえりなさ～い♪
＞年末に雪の金閣寺がテレビに映っていました。
＞雪の京都、素敵ですね（ぽ～
あの日は寒くて。京都盆地の北の方は雪だったみたいですねー。うちは南の方(平等院の近く)なので降ることはなかったですが寒かったー。
＞にしん蕎麦食べてみたいです～
＞プラスチックのサンプルしかみたことがないので（笑ゞ
にしんの甘露煮をおそばにのせて葱を散らせば出来上がり♪なので、にしんの甘露煮さえ買ってくればすぐ出来ますよ。
＞家のお雑煮は、すまし汁で鶏・大根・ごぼう・人参・三つ葉・なると、おもちは焼いた切餅が入ります。今年は、人参をお花の形にしてみました。
関東っぽいお雑煮ですねー。澄まし汁のお雑煮は色鮮やかで綺麗ですよね。おもちは焼かないとどろどろに溶けてどこかに消えてしまうこともあるけど、焼くとその心配がないのもメリットか^-^
＞by 昨日からダイエットにターボかけてるamelie++より
いやー。キョールキーはどうしましょう！？(笑)
(2007年01月07日 14時09分45秒)
＞年末に雪の金閣寺がテレビに映っていました。
＞雪の京都、素敵ですね（ぽ～
あの日は寒くて。京都盆地の北の方は雪だったみたいですねー。うちは南の方(平等院の近く)なので降ることはなかったですが寒かったー。
＞にしん蕎麦食べてみたいです～
＞プラスチックのサンプルしかみたことがないので（笑ゞ
にしんの甘露煮をおそばにのせて葱を散らせば出来上がり♪なので、にしんの甘露煮さえ買ってくればすぐ出来ますよ。
＞家のお雑煮は、すまし汁で鶏・大根・ごぼう・人参・三つ葉・なると、おもちは焼いた切餅が入ります。今年は、人参をお花の形にしてみました。
関東っぽいお雑煮ですねー。澄まし汁のお雑煮は色鮮やかで綺麗ですよね。おもちは焼かないとどろどろに溶けてどこかに消えてしまうこともあるけど、焼くとその心配がないのもメリットか^-^
＞by 昨日からダイエットにターボかけてるamelie++より
いやー。キョールキーはどうしましょう！？(笑)
(2007年01月07日 14時09分45秒)
cororin♪さんへ
キョールキー
さん
＞キョールキーさんもお帰りなさ～い♪
cororin♪さんもおかえりなさ～い^0^
＞お雑煮って、各地で本当に違ってて面白いですよね～♪
＞うちは岡山の実家も東京出身の主人も澄まし仕立てです。具材もほうれん草に，蒲鉾、にんじんなどを適当にあしらって、あとは鶏肉かなあ。。。
＞あ、でも岡山ではハゼの焼いたのを出しにするそうです。
えっ。ハゼですかー。珍しいですね！私はハゼを食べたことが無いんです。食べてみたいな。
＞今年は喪中だったので、余り凝った料理はしませんでした。でも生まれて初めてスッポンとご対面～。頭に噛り付いていた息子は勇者だと思いましたね。。(汗
スッポンも食べたこと無いなー。頭！？息子さんほんとに勇者ですねー@0@;
＞本年もどうぞ宜しくお願いいたします(*^_^*)
こちらこそ宜しくお願い致します♪
(2007年01月07日 14時18分32秒)
cororin♪さんもおかえりなさ～い^0^
＞お雑煮って、各地で本当に違ってて面白いですよね～♪
＞うちは岡山の実家も東京出身の主人も澄まし仕立てです。具材もほうれん草に，蒲鉾、にんじんなどを適当にあしらって、あとは鶏肉かなあ。。。
＞あ、でも岡山ではハゼの焼いたのを出しにするそうです。
えっ。ハゼですかー。珍しいですね！私はハゼを食べたことが無いんです。食べてみたいな。
＞今年は喪中だったので、余り凝った料理はしませんでした。でも生まれて初めてスッポンとご対面～。頭に噛り付いていた息子は勇者だと思いましたね。。(汗
スッポンも食べたこと無いなー。頭！？息子さんほんとに勇者ですねー@0@;
＞本年もどうぞ宜しくお願いいたします(*^_^*)
こちらこそ宜しくお願い致します♪
(2007年01月07日 14時18分32秒)
おかえりなさい＾＾。
Tommy(^-^)
さん
キョールキーさん、（遅ればせながら）明けおめ＆ことよろですぅ～ん＾＾。
ウチの年越し蕎麦はふつーの天ぷら蕎麦。（芸がなくてごめんなさい★）
お雑煮はTommyオリジナル雑煮です。（爆）
実家のは鰹出汁＆鶏肉の醤油味、柚子で香り付けして、具はカマボコ・生麩・焼いた餅・小松菜（名産なので。三つ葉やほうれん草のお宅も多いです）なんですが…。
ワタシは味噌も入れますし、餅はおでん種用の餅巾着（油揚げで巾着になっているやつ）を入れ、今年は生麩をゲットできなかったので、紅白のあられはんぺんを入れました。実家からかすめてきた小松菜と、カマボコの代わりになるとを入れました。こうすると旦那ちゃんも食べてくれるので。
キョールキーさんのご実家の「ホワイト雑煮」も美味しそうですね～＾＾。
２kgっすか…。大丈夫＾＾。今月中に頑張ってしぼりましょう…。汗
(2007年01月08日 10時06分43秒)
ウチの年越し蕎麦はふつーの天ぷら蕎麦。（芸がなくてごめんなさい★）
お雑煮はTommyオリジナル雑煮です。（爆）
実家のは鰹出汁＆鶏肉の醤油味、柚子で香り付けして、具はカマボコ・生麩・焼いた餅・小松菜（名産なので。三つ葉やほうれん草のお宅も多いです）なんですが…。
ワタシは味噌も入れますし、餅はおでん種用の餅巾着（油揚げで巾着になっているやつ）を入れ、今年は生麩をゲットできなかったので、紅白のあられはんぺんを入れました。実家からかすめてきた小松菜と、カマボコの代わりになるとを入れました。こうすると旦那ちゃんも食べてくれるので。
キョールキーさんのご実家の「ホワイト雑煮」も美味しそうですね～＾＾。
２kgっすか…。大丈夫＾＾。今月中に頑張ってしぼりましょう…。汗
(2007年01月08日 10時06分43秒)
Tommy(^-^)さんへ
キョールキー
さん
＞キョールキーさん、（遅ればせながら）明けおめ＆ことよろですぅ～ん＾＾。
はーい♪こちらこそー。
＞ウチの年越し蕎麦はふつーの天ぷら蕎麦。（芸がなくてごめんなさい★）
＞
＞お雑煮はTommyオリジナル雑煮です。（爆）
＞実家のは鰹出汁＆鶏肉の醤油味、柚子で香り付けして、具はカマボコ・生麩・焼いた餅・小松菜（名産なので。三つ葉やほうれん草のお宅も多いです）なんですが…。
柚子や生麩……上品ですねー。おいしそう。
＞ワタシは味噌も入れますし、餅はおでん種用の餅巾着（油揚げで巾着になっているやつ）を入れ、今年は生麩をゲットできなかったので、紅白のあられはんぺんを入れました。実家からかすめてきた小松菜と、カマボコの代わりになるとを入れました。こうすると旦那ちゃんも食べてくれるので。
おー、こちらもおいしそう。さすがTommyさんモチ巾着を入れるなんて！オリジナリティあふれてますね。モチ巾着大好き^o^
＞キョールキーさんのご実家の「ホワイト雑煮」も美味しそうですね～＾＾。
＞
＞２kgっすか…。大丈夫＾＾。今月中に頑張ってしぼりましょう…。汗
今月中……^-^ゞ
(2007年01月10日 18時48分44秒)
はーい♪こちらこそー。
＞ウチの年越し蕎麦はふつーの天ぷら蕎麦。（芸がなくてごめんなさい★）
＞
＞お雑煮はTommyオリジナル雑煮です。（爆）
＞実家のは鰹出汁＆鶏肉の醤油味、柚子で香り付けして、具はカマボコ・生麩・焼いた餅・小松菜（名産なので。三つ葉やほうれん草のお宅も多いです）なんですが…。
柚子や生麩……上品ですねー。おいしそう。
＞ワタシは味噌も入れますし、餅はおでん種用の餅巾着（油揚げで巾着になっているやつ）を入れ、今年は生麩をゲットできなかったので、紅白のあられはんぺんを入れました。実家からかすめてきた小松菜と、カマボコの代わりになるとを入れました。こうすると旦那ちゃんも食べてくれるので。
おー、こちらもおいしそう。さすがTommyさんモチ巾着を入れるなんて！オリジナリティあふれてますね。モチ巾着大好き^o^
＞キョールキーさんのご実家の「ホワイト雑煮」も美味しそうですね～＾＾。
＞
＞２kgっすか…。大丈夫＾＾。今月中に頑張ってしぼりましょう…。汗
今月中……^-^ゞ
(2007年01月10日 18時48分44秒)
キョールキーさんへ
まりんこりんりん
さん
牛乳とチーズが嫌いでーす。
(2007年01月11日 01時05分01秒)
まりんこりんりんさんへ
キョールキー
さん
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