キョールキーのおいしいもの日記

遅ればせながら

あけましておめでとうございます～ ♪パフパフ～♪

みなさん、年越しはどのようにお過ごしでしたか？

キョールキーは一昨日夜に京都から帰ってまいりましたー

今回はダーリンの実家で年越しです。年越しそばを食べました。

京都じゃ『にしんそば』が定番！

キョールキーの好物です

それからもうひとつキョールキーの好物は……白味噌仕立てのお雑煮！！

コチラはキョールキーの実家のもの　

昆布とたっぷりの鰹節のだしに少し赤味噌、塩少々。そして白味噌で味付けです。

具には頭芋（＝八つ頭　人のトップに立てるように）、小芋（＝里芋　子孫繁栄）、丸モチ、雑煮大根（直径２ｃｍ位、長さ２０ｃｍ位のお雑煮用の大根）が入っています。

三つ葉で青味を足したり、金時人参（京都の人参で赤味と甘みが濃い）で赤味を足したりする家もありますが、うちはシンプルで地味な色合いです。

これを食べないとお正月って感じがしないのよねー。

ちなみにダーリンのうちのお雑煮は京都だけどすまし汁。なんでも義父のお母さん（＝ダーリンのおばあ様）の出身地のものだそうで、具にはハマグリ、焼かない丸モチ、かまぼこ、三つ葉が入っています。これもおいしい！！

でもノロウイルスを警戒したお義母さんが今年は白味噌雑煮にしてしまいました。ちょっと残念です

皆さんのところの年越しそばやお雑煮はどんな感じなんでしょう。あー、いろいろ食べてみたいなー。

それでは、皆様 今年もよろしくお願いします 。

クリスマスからお正月にかけて２kgも太ってしまったキョールキーより(笑）