はじまりの日

 野菜たっぷりのスープを食べましょう

今日は寒かったからね

普通に言えばそう

でも、今の我が家では『野菜一掃スープ』

ちょっと時間があるので、今日２つ目の日記です

材料は、使いかけの人参、セロリ、キャベツ

買い置きしてたタマネギと、水煮のトマト缶、冷凍保存中のにんにく

そして、庭で取れたメークイン！（芽が出てきました）

オリーブオイルでにんにくを炒めて 

ル・クルーゼ鍋に入れるだけ～

野菜からうまみが出たら、塩コショウだけでいいかな

と思って味見をしたけれど・・・・・

結局、コンソメを入れることに

そこで今日の発見！

コンソメに「洋風料理調味料」って書いてありました

はじめて知った！そうなんだ～

ふむふむ、確かに洋風料理かなぁ

と鍋をのぞきつつ、ちょっぴり投入

完成です

正直、明日もあさっても食べられそうな量なんだけど

大丈夫かしら・・・