今日もしあわせ♪

寒い日が続いていますが、みなさんはお元気ですか？

みなみは元気です～

インフルエンザや風邪などが流行っているので、

みなさんもお気をつけくださいね。

太郎くん（中２）が、やわらかいチーズケーキを食べたいと言って

作ったレアチーズケーキだったのですが、

本当はスフレチーズケーキが食べたかったのだそうです。

それで、スフレフロマージュを焼きました～

最近、みなみの中でブームが来ている「ふとらないお菓子」のレシピから作りました。

こちらの３６ページのスフレフロマージュです。

茨木くみ子さんのレシピです。

このスフレフロマージュ、どこが太らないポイントかというと、

じつは、ノンオイルなの。バターも生クリームもクリームチーズも入っていません。

クリームチーズの代わりに水切りしたヨーグルトを使っています。

だから低カロリーなの～うふ

普通のレシピで作ると１人分が235キロカロリーなのに対して

ふとらないレシピのケーキは、なんと138キロカロリーなのよ

そうそう、お話が長くなっちゃった。。。

あのね、じつは、スフレフローマージュ、失敗しちゃったの。。。。。

レシピは１５センチ丸型になっていたので、１５センチで焼いたんだけど、

卵白を泡立てすぎたのか、焼いているうちに

もこもこ膨らんじゃって、、、、、、

えっ？！日焼けしすぎたサザエさん。。。。？

サザエさんのようなケーキになってしまいました～（笑）

でも、切り分ければ、普通のケーキに見えますでしょ？ぷぷぷ。。。。（笑）

しゅわしゅわな生地で、甘すぎず、あっさり美味しい～

いくらでも食べれちゃいそう（低カロリーだからって量を食べてはいけません）

太郎くんも大満足なケーキになりました～めでたしめでたし

ふとらないお菓子、また作っちゃおう～

だって、ふとりたくないけど、食べたいもんね。（食欲の秋だし～）