マイ興味

私の今年の目標をご存じな方が聖護院大根、ほうれん草、さつまいもを抱えてきてくださいました。

早速、今夜のおかずになりました。

聖護院大根は煮つけて、ホウレンソウはサラダにしてたっぷりいただきました。

ネットで聖護院大根を調べていたら、皮をオリーブオイルで味付けしたきんぴらがあったので

試してみました。ちょっと変わった洋風きんぴらでした。

おかげで野菜がいっぱい食べられました。

聖護院大根、ホウレンソウは半分しか使わなかったのでまたのお楽しみ。

サツマイモは娘のヨーグルトのおともにとっておきます。