マイ興味

昨日は娘主催の還暦ランチでした。

茅ヶ崎の隠れ家フレンチLaTabledeToriumi。一軒家を改装した素敵なたたずまい。

木のぬくもりのなかで１ヶ月ぶりの息子夫婦とゆっくり楽しく美味しいときが流れました。

最初の小さな一皿 は人参のふんわりムースで次はホワイトアスパラの冷たいスープ

秋田産殻付活ウニと根セロリのジュレ

２皿目のオードヴルは南仏産ホワイトアスパラのムニエル　季節の貝類と香草のソースで

私のメインは仏シャラン産鴨胸肉のロースト　丹波実山椒と賀茂茄子のローストでした。

白桃のコンポート　シャルトリューズ酒のグラニテとミントのソルベにはHappyBirthdayの文字が

3時間半のランチを締めくくりました。