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2026.07.17

納豆とブナピーの日は7月10日！！ぶなしめじの栄養とは

テーマ：デトックス　解毒(23)

カテゴリ：デトックス健康開運！

ブナシメジの栄養について

ぶなしめじは“低カロリーなのに栄養密度が高い”きのこで、特にデトックスに良い食物繊維・ビタミンB群・ミネラル・うまみ成分である※グルタミン酸も豊富。
毎日の味噌汁や炒め物に入れるだけで、体の調子を整える力がしっかり働きます。

ぶなしめじの主な栄養
1.食物繊維（腸を整える）
◎便通改善
◎腸内細菌のエサになる
◎血糖値の急上昇を抑える
結果: 腸が整うと肌の調子も良くなる

2. ビタミンB群（疲れにくい体へ）
◎ B1：エネルギー代謝を助ける
◎B2：皮膚・粘膜の健康
◎ナイアシン：血行促進
お勧め！疲れやすい人・肌荒れしやすい人に良い

3. ミネラル（体の調整役）
◎ カリウム：むくみ予防
体内に蓄積した余分な塩分排出する、むくみ解消効果

4. きのこ特有の成分、β-グルカン（免疫サポート）
◎風邪予防・免疫力アップに役立つ

5. 旨味成分（グルタミン酸）
◎だしのような深い旨味があり、
ポイント料理の味が自然と決まる、美味しい栄養

［カロリー・糖質］
◎カロリー：18kcal（100g）
◎糖質：1.3g（100g）
◎ダイエット中でも安心して使える食材。

◎まとめ◎
キノコ類は風邪やウイルスに負けない体を作る免疫力UPをはじめ豊富な食物繊維で体内に老廃物を排出するデトックス効果ある万能野菜です。

7月10日はブナピーや納豆の日だそうです