のんびり　笑って　暮らそっ！

先日のブログで、明日から大掃除頑張ります！
って書いたのですが、全くする気になれず、
おやじさんにまで、「口だけや～」って言われたので、
今日は、少し掃除をしました。
大掃除ほどでもないんですけどね
あとは、普段の掃除の時に少しずつって事で・・・

今日は、今年最後のを焼きました。
そうそう「焼き納め」ってやつです。
実は、２７日に焼き納めをしたつもりだったのですが、
年末の食パンがないのと、
クリスマスに頂いたピザが、冷蔵庫にずっ～とあったので、
夕食はピザになり、改めて本日「焼き納め」です。

２７日には、今年最後のカンパーニュを４種類焼きました。
１つは、シュトーレンのフィリングが余ってたので、
こんなカンパ



砂糖・バターを思いっきり減らし、
スパイスはシナモンのみ、フィリングはシュトーレンと一緒です。
ラム酒にしっかり浸かったドライフルーツ、みかんピール
アーモンドスライス、胡桃です。


ずっしりとしっとりで、シュトーレンとはまた違った感じです。

あと３つは、みかんカンパ・チーズカンパ・いちじく胡桃。
こんな感じにラッピングしてお友達のところへ・・・

これが、焼き納めのはずだったのに・・・


今日は今年最後のピザ。
焼き職人のおやじさんが薪ストーブで焼きました。
まずは、頂いた伊藤ハムの「マルゲリータ」

生地は軽くサクサクですが、
うちでは、マルゲリータなんて作らないので
子どもたちには良かったのかな？

うちは和風で。
生地はもちろんレーズン酵母で。
「葱山盛りピザ」

変形してますが、手作りっぽくていい感じでしょ
これ、前回も登場しましたが、めっちゃ簡単でうま～いんです。

「照り焼きチキンピザ」

今回はマヨソースの上にキャベツをのっけて、
これが甘くて、チキンとの組合せバッチリ

そして、最後はやっぱりこれですね。
只今焼きたて

飽きもせず、ほぼ３６５日食べました。
大好きな食パンで締めました。


こんなブログばかりでしたが、
読んでいただいてありがとうございました。
いろんな情報をもらったり、勉強させてもらったり、
とても楽しかったです
来年もこんな感じで、突き進んでしまうと思いますが、
お付き合いしていただけたら嬉しいです。
宜しくお願いします。

次回は、「焼き初め」になるかな
明日は、ちょこっと「おせち」に挑戦して、
ゆっくり年越しします。

よいお年をお迎え下さい！