のんびり　笑って　暮らそっ！

ここ最近、毎日のパンを焼いてたような。。。
今日は、パン焼きをお休みして一日のんびり。

週末の朝ごパンのご紹介。

金曜日だったかな～


米粉山食で。
和の食材が合うんじゃないかと・・・
納豆トーストにしてみました。
パンにバターを塗って、海苔・納豆・チーズ・マヨ。
納豆はたれとマヨで和えてます。
すっごく美味しかったそうです
私と長男は食べてません。
納豆嫌いじゃないけど、焼くと匂いが一段と。。。
娘と次男は、今朝も納豆トーストでした。

長男は、和でもこちら↓


バター・ちくわ・しらす・チーズ・マヨ・塩コショウ。
これも、すごく美味しかったみたいです。

私は、やっぱりそのままで。


また焼き過ぎてるけど～
よつ葉バターをちょっぴり乗っけてね！
この米粉パンは、うるち米粉ともち米粉を８：２で配合した米粉と、
グルテン粉・はるブレで焼いてみました。
もち米粉がちょっと入っただけなのに、
もっちりが増して、甘みもあるパンになったような。。。

もう１つ米粉パン。


プレーンベーグル。
米粉・イーストで焼いてます。
焼き立ては、クラストがパリッとしてました。
ムギュッとはないけど、もっちりなベーグル。



クリチとブルーベリージャム。
米粉のベーグル、次の日はレンチンかトーストで温めると


天然酵母のイングリッシュマフィンの残りで、


カレーコロッケサンド。
このカレーコロッケ、鍋の周りについたカレーで作ったので、
３個しか出来なくて朝ごパン用に前日揚げてたもの。
朝から濃い～って言われるかと思ったけど、
美味しいって食べてたのでホッとしたぁ～

最近は、米粉パンや柔らかいパンばかりで、
好きなハードパンから遠ざかってたような。。。
ブロ友さんのパンが美味しそうで、
食べたくなったので、昨日は酵母でハードパンを。


ライ麦・全粒粉生地で無花果くるみ。



ライ麦・全粒粉クルミ生地で、



あんクリチ巻き込み～

焼き立て、もちろん味見しました
味見と言うより、ガッツリ食べました！と言った方が正しい。
やっぱり、ハードパンが好き

今朝は、


無花果くるみなんだけど・・・
分割した時、ここだけフィリングが偏って、
ありえん美味しそうになってしました。

もちろん私用に、成型まで変えて。


もう～めちゃくちゃ美味しいの～
半分だけと思ったけど、無理でしたね。
完食～
スティックのも完食したから、
今日は朝から食べ過ぎ～
けど、幸せな気持ちで一日スタート出来ました。