盆栽教室・櫻苑のブログ

　昨日は運動会でした。少食な我が家メンバーですので

フルーツやおかずを多めにしてご飯はおにぎりすこしにしてみましたが

やはり余りに余りました。

　最近、作ってるソラマメ入りのかき揚げですが

　今回は簡単に海老とソラマメだけでやってみたら美味しかったので紹介します

　ソラマメは、皮をむいておく

　海老も皮をむいて、縦半分（というか、半身にスライス）して

　酒で洗っておく

　ソラマメと海老と　大さじ一くらいの小麦粉を入れて

　水を入れずに混ぜる。

　油を熱して　カラッとあげるだけ！

　油には、サラダ油にごま油を足しておくと　風味がよくなります

　揚げて塩を振っておく。さめてもけっこう美味しい。

　これからそうめんの季節なので、こういうのを添えると美味しいかも。