2013.01.01
カテゴリ： 食
明けましておめでとうございます。
今年のお雑煮はいつもの、博多風あごだし、鰹菜、ぶりは明日も頂きますのでお休み。
元旦の今日、
博多風水炊きのお雑煮にしてみました。
鶏をことこと煮出したコラーゲンのたっぷりスープに、
キャベツとキノコをドッサリ。
鶏のつみれ、海老と、おろした山芋たっぷり。味付けは天然塩を少し。
温まり栄養満点！
盆栽の葉すかしで不要になった、松の枝を飾りました。
盆栽からすこーし拝借。
今年もよろしくお願いいたしますm(__)m
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2013.01.11 07:01:22
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