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雪鍋

昨日歯医者の待合室で、マンガを読んだ。『美味しんぼ』の究極と至高の味比べ？【雪鍋】＼＿(・ω・｀)１．鍋に大根おろしをたっぷりと入れ、火にかけます。２．おろしに火が通り、透明になってきたらお豆腐入れます。３．豆腐の上に大根おろしを乗せ、それが透明になったら出来上がり。醤油やポン酢、お好きなもので食べてください。w(゜o゜)w まぁ、簡単♪どんなに辛い大根おろしも、火が通って甘くなるの。ポン酢より醤油の方がおいしかったかな。すごく単純な料理だけに、素材の味がはっきりでます。材料はいいものを使いたいね。『みぞれ鍋』じゃなくて、『雪鍋』？って思う人もいるかな？大根と豆腐のみのお鍋が、たぶん『雪鍋』。お試しあれ！そうそう、鍋には大根１本とお豆腐のみです。水やダシ汁など、一切入ってません。