PR
October 27, 2017
カテゴリ： gourmet 味の旅
大分県人は臭橙、宮崎日向はへべす、沖縄地方はシークワサーと来たもんて゛生まれ出身地でたまにそれぞれ自慢で喧嘩になったり。香酸柑橘類は檸檬なと゛含めてお鍋の季節の定番のポン酢は外せず、味覚で好き嫌いが分かれたりする。ポン酢は基本はお酢を使わず果汁と調味料だけで作るが季節に合わせて酢味醂醤油昆布を煮立てていろんな果汁を混ぜて円やかにして深みを出したりする。具材だけて゛も結構だがマイルドな香り酸味は最高の引き立て役であり、弾むこと受け合い。個人的には生姜やグレープフルーツ梅干なと゜好むがなんでも食べ過ぎは良くなく掛け合わせでたまに腹痛を起こすことが。三十年前と三十年後環境は壮絶に進化するが、アプダウンの株相場やITと比較して、今でも食は大して変わらず美味しさには唯々癒されるものと、、、。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ gourmet 味の旅] カテゴリの最新記事
-
旨いなー、シアワセだなー May 6, 2026 コメント(6)
-
食べる私 ・ 平松洋子、著 May 2, 2026 コメント(4)
Re:和歌山は橙、徳島は酢橘、高知県人は柚子(10/27)
トンカツ1188
さん
こんにちは
何時も思うのですが 坊さんの
作り出す 精進料理 見事ですね
生き物はダメですから それを疑似
で 作り出す
藝術かも 知れません (October 27, 2017 12:52:21 PM)
何時も思うのですが 坊さんの
作り出す 精進料理 見事ですね
生き物はダメですから それを疑似
で 作り出す
藝術かも 知れません (October 27, 2017 12:52:21 PM)
Re:和歌山は橙、徳島は酢橘、高知県人は柚子(10/27)
ｊｉｑ
さん
Re 懐石とか和食に繋がる
lavien10
さん
Re山口の だっさいとか
lavien10
さん
ｊｉｑさんへ、、やらせを感じますが、今日も試飲してきました。全国区の議員がいますから国会で即売会をやれば地域振興になりますから、不倫だけでなくもっと開放して欲しいですね、、、。
(October 27, 2017 08:38:22 PM)
(October 27, 2017 08:38:22 PM)
Re:和歌山は橙、徳島は酢橘、高知県人は柚子(10/27)
ケビン大杉
さん
Reつい この前までの冷たい蕎麦やうどんの
lavien10
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
ひたち海浜公園,カリ…
New!
inkyo7さん
国旗損壊罪の骨子案 …
New!
ケビン大杉さん
美味しいファミレス…
New!
歩世亜さん
今日の散歩 New! やすじぢいさん
二人静 New! ｊｉｑさん
2026年５月２３日の…
New!
藻緯羅さん
早朝のタクシーがAI… New! 岡田京さん
雨の中でも釣り
New!
Saltyfishさん
日比谷公園 ＆ クジ… New! マルリッキーさん
16日 山を下りてか… New! マスク人さん
国旗損壊罪の骨子案 …
New!
ケビン大杉さん美味しいファミレス…
New!
歩世亜さん今日の散歩 New! やすじぢいさん
二人静 New! ｊｉｑさん
2026年５月２３日の…
New!
藻緯羅さん早朝のタクシーがAI… New! 岡田京さん
雨の中でも釣り
New!
Saltyfishさん日比谷公園 ＆ クジ… New! マルリッキーさん
16日 山を下りてか… New! マスク人さん
Comments
Category
et cetera
(658)言霊&spirits
(658)town&IT
(657)art & mode
(658)season& navi
(658)love & peace
(658)health & life
(658)tea & cafe
(658)gourmet 味の旅
(657)sports&baseball&soccer
(657)dream or 井戸端会議
(658)政治 と 経済 and Culture
(657)
lavien10
ART & LIFE WORLD を一緒に 楽しく、、、、
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
