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大好きかりん
大好きかりんのブログへようこそ 普段はクリニックで看護師＆管理栄養士として働いています。 栄養指導を通じて料理・食事の提案を更に多角的にしていきたいと、2022年2月にシェアキッチンで不定期ですが低糖質パンを中心としたキッチンを開業しました。 簡単手抜きな野菜たっぷりメニューの紹介や、コロナ禍で頑張る医療従事者のつぶやきものせています。 気軽に楽しんでくださるとうれしいです。
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2023.01.30
テーマ： ★☆パーティー料理☆★(45)
カテゴリ： 特別な日のメニュー
ご家族のお祝い事って楽しいひとときですよね～🥰 
いつもより豪華な料理がテーブルを彩ります✨✨✨🍲🥗🍣🍷🍹🎂✨✨✨
ご家族の中で病気を患っていて食べたい物があっても食べられない…😢
制限しなくてはいけない…😢
一方
食べさせたい😊
そんな家庭もあるはず💦
食べたいものを我慢している人の前で
美味しい✨😋の声や興奮を我慢するのも大変だし、チョットだけ食卓が寂しくなることもあるかも…
みんなが笑顔で食卓を囲んでほしい😋
今夜のメインは
今夜のメインは
🟡太巻き(は購入、ラップサラダは手作り)
節分の前に是非ご提案したくて😆
最近スーパーやコンビニでも目にすることが多くなったラップサラダ
トルティーヤの糖質はありますがご飯よりは野菜も食べられて糖質を抑えることができます
野菜と一緒に食べることで血糖値上昇を緩やかにしてくれる効果が期待できます👍
トルティーヤでなくてレタスなどにすれば更に糖質は抑えられますが、最低限の糖質も必要😊
※参考までに(あくまでも参考)
太巻き1本(240g)
熱量343Kcal.蛋白質8.8g.脂質5.1g.炭水化物62.4g(糖質60.2g.食物繊維2.2g).食塩相当量2.9g
ラップサラダ1本(コンビニ)
熱量283Kca.l蛋白質7.6g.脂質18.8g.炭水化物21.8g(糖質20.0g,食物繊維1.8g).食塩相当量1.9g
他のメニュー
🟡キッシュ(冷凍庫アルモンデ料理)
🟡ピクルス(常備野菜)
🟡チーズ
🟡ワイン🍷(もちろん😋)
🟡ケーキ(手が回らなかったので購入)
メリハリつければ良いのです👍
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