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lennon909
ズボラな私ならではの視点で物事を捉えた、ちょっとひねくれたブログです！
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2012年01月15日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨夜は久し振りに調理しました
と、言ってもとてもシンプルに焼いただけです
全て国産の野菜を使って、オリーブオイルと塩＆胡椒だけで焼きます
岩手牛のA4カルビ肉を添えました
長野県産エリンギ
宮崎県産ピーマン
茨城県産トマト
トマトって火を通すと、甘味が引き出されて、実に美味しいですね
この茨城県産のトマトは 「こくみトマト・プラム」 という、たまご形のトマトです
カゴメは1998年に、生鮮トマトの栽培の第一歩を踏み出しました
今回は茨城県産でしたが、栽培拠点は全国にひろがり、大型菜園が全国の8ヶ所にあります
流石にトマトのプロと言いましょうか・・トマトに真面目に取り組まれている味わいがあります
程良い酸味と甘みのバランスが絶妙です
大手企業が巨額な資本のもと、設備を整えて農業に取り組むと、農協の傘下で地道に生産している農家の行く末が心配です
国が正しい方法で農家を支えて、安全で美味しい作物を生産して欲しいものです
皆さんも是非、焼きトマトを楽しんでください
と、言ってもとてもシンプルに焼いただけです
全て国産の野菜を使って、オリーブオイルと塩＆胡椒だけで焼きます
岩手牛のA4カルビ肉を添えました
長野県産エリンギ
宮崎県産ピーマン
茨城県産トマト
トマトって火を通すと、甘味が引き出されて、実に美味しいですね
この茨城県産のトマトは 「こくみトマト・プラム」 という、たまご形のトマトです
カゴメは1998年に、生鮮トマトの栽培の第一歩を踏み出しました
今回は茨城県産でしたが、栽培拠点は全国にひろがり、大型菜園が全国の8ヶ所にあります
流石にトマトのプロと言いましょうか・・トマトに真面目に取り組まれている味わいがあります
程良い酸味と甘みのバランスが絶妙です
大手企業が巨額な資本のもと、設備を整えて農業に取り組むと、農協の傘下で地道に生産している農家の行く末が心配です
国が正しい方法で農家を支えて、安全で美味しい作物を生産して欲しいものです
皆さんも是非、焼きトマトを楽しんでください
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Re:久し振りに調理する(01/15)
Pinky& さん
Re[1]:久し振りに調理する(01/15)
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