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lennon909
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2012年02月01日
カテゴリ： カテゴリ未分類
久し振りに会った仲間と、「継ぐ鮨政」に行きました
私の仲間は皆、この鮨屋が大好きです
美味しそうな赤貝をつまみでいただきました
なんとも言えない、香り高くて歯ごたえも抜群の刺身です
継ぐ鮨政で、去年の年末からお気に入りの赤ワインがあります
シャトー・ラ・クロワ・サン・ジョルジュ[2001]
Chateau La Croix-St-Georges
濃い色のワインだけれど、品の良さを持っている感じがします
エレガントさもあります
これが作り手の技なのでしょうか・・
今日の鮪は長崎県で水揚げされた上物でした
継ぐ鮨政で鮪をいただくようになってから、忘れていた本当の赤身の旨さを再認識しました
最高の赤身は完全にトロを凌ぎます
この赤身には素晴らしい香りがあるんです
継ぐ鮨政
東京都新宿区荒木町8番地
03-3358-0934
私の仲間は皆、この鮨屋が大好きです
美味しそうな赤貝をつまみでいただきました
なんとも言えない、香り高くて歯ごたえも抜群の刺身です
継ぐ鮨政で、去年の年末からお気に入りの赤ワインがあります
シャトー・ラ・クロワ・サン・ジョルジュ[2001]
Chateau La Croix-St-Georges
濃い色のワインだけれど、品の良さを持っている感じがします
エレガントさもあります
これが作り手の技なのでしょうか・・
今日の鮪は長崎県で水揚げされた上物でした
継ぐ鮨政で鮪をいただくようになってから、忘れていた本当の赤身の旨さを再認識しました
最高の赤身は完全にトロを凌ぎます
この赤身には素晴らしい香りがあるんです
継ぐ鮨政
東京都新宿区荒木町8番地
03-3358-0934
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Re:継ぐ鮨政で飲む赤ワイン(02/01)
kimio さん
この赤ワイン知らないです。2001年、こなれてきててうまそうですね～
(2012年02月04日 03時56分11秒)
Re[1]:継ぐ鮨政で飲む赤ワイン(02/01)
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