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2012.01.22

モツ

カテゴリ：生活

モツ・・

えっ？なに「モツ」って・・

最近、モツ・・大好きなんです。

モツは「モツ煮」や「ホルモン焼き」やらのモツです。

仕事柄、配達でファーム・ドゥ「食の駅」に出かけます。

前橋店、前橋問屋町店、吉岡店に‘ルポンのコッペパンラスク’

を置かせてもらっているので納品に行くのです。そこにはモツ加工の

メーカーや種類もたくさんあり、いろいろと買っては黙々と食べています。

群馬県って‘モツ’文化なんだと思う次第です。

遅まきながら気がつきました。

我々（群馬県生まれ）は「トンちゃん焼き」なんて言ってモツを食べます。きっと・・

私が子供のころ、両親が銭湯に時々連れて行ってくれて風呂上りにこの

「トンちゃん焼き」を食べて帰ってくるのでした。うまかった～～～。

しかし「トンちゃん焼き」なんて素敵なネーミングですね・・

実家のメンバーで「焼肉」へ行くと平気で「モツ」を注文します。

私も以前、働いているスタッフらと焼肉屋へ行ったとき、

疑いもなく「モツ」をオーダーしたら煙たがれました・・。

モツ煮もおいしいですよね・・

このところ寒いから余計にこういう熱～いのがいいのかな?!

お菓子工房ルポン

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