2005年04月03日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4146)
カテゴリ： 清酒と肴
今夜のお酒も
お燗とは書かれているが、温めない方が渋みが抑えられ、味が綺麗に感じる。一升二千円の酒を口にしたのは久しぶりかも。この純米酒で二千円（税なし）は難しいかも。
ほうれん草のお浸し、銀ダラの煮付け、鮭の粕煮と。
お燗とは書かれているが、温めない方が渋みが抑えられ、味が綺麗に感じる。一升二千円の酒を口にしたのは久しぶりかも。この純米酒で二千円（税なし）は難しいかも。
ほうれん草のお浸し、銀ダラの煮付け、鮭の粕煮と。
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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