2006年03月06日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4146)
カテゴリ： 清酒と肴
差し入れの酒の他に、
があった。魚に合う酒をと店主に伝え、選んでもらったとのこと。
「醸し人九平次」に比べ、香りはほぼ同程度だが、カプロン酸が気持ち少ないかな？、切れ、捌けは、こちらの方が良い。どちらも、十分にうまい。
ただ、ちょっと、驚いたのは価格。三千五百円程度かと思ったら、ほぼ四千円！
お使い物にするには安く、自宅でちょっと贅沢に飲むには割高感があるように感じた。
があった。魚に合う酒をと店主に伝え、選んでもらったとのこと。
「醸し人九平次」に比べ、香りはほぼ同程度だが、カプロン酸が気持ち少ないかな？、切れ、捌けは、こちらの方が良い。どちらも、十分にうまい。
ただ、ちょっと、驚いたのは価格。三千五百円程度かと思ったら、ほぼ四千円！
お使い物にするには安く、自宅でちょっと贅沢に飲むには割高感があるように感じた。
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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