2006年04月26日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(171154)
カテゴリ： 食
年末にオークションで落札した
を食した。うまい。塩辛いものを想像していたが、いくらの味を生きている。
年末、北海道から、いくらの醤油漬けを戴き、正月には、そちらを食べていて、また、他に辛子明太子を戴いたりして、食べる機会がなく、今になってしまった。だが、生臭さがなく、しかも、塩味もきつくなく、さらに皮も気にならない。店の看板商品だけのことはある。
炊き立ての御飯にのせ、上からきざみ海苔をふる。日本人で良かった。
を食した。うまい。塩辛いものを想像していたが、いくらの味を生きている。
年末、北海道から、いくらの醤油漬けを戴き、正月には、そちらを食べていて、また、他に辛子明太子を戴いたりして、食べる機会がなく、今になってしまった。だが、生臭さがなく、しかも、塩味もきつくなく、さらに皮も気にならない。店の看板商品だけのことはある。
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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