2006年07月01日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4146)
カテゴリ： 清酒と肴
封切り二日目。飯米に感じる苦みはなくなった。良い酒にとなった。
レンコ鯛の干物と合わせると、至福のひととき。
レンコ鯛の干物と合わせると、至福のひととき。
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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