2006年07月14日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4146)
カテゴリ： 清酒と肴
蒸し暑さに閉口した。口当たりの良い酒が欲しい。そこで、三月に購入し、今まで冷蔵庫にて保存していた「風まかせ」純米吟醸活性にごり酒を呑むことに。封を切り、一合の錫の銚釐に移す。残念ながら、蓋に小穴が開いているため、噴出すことも、また、澱が混じることもなかった
それでも、辛口のすっきりとした原酒で、爽快感があった。
活性にごり酒を年中販売しているのは、「神亀」さんと「月の桂」さん。ある意味、夏場に、活性にごり酒は良いと思うのだが。
籠清のかまぼこがうまかった。
![[上小板] 凪 -なぎ- 二本入](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/kagosei/img128/img10062045627.jpeg)
それでも、辛口のすっきりとした原酒で、爽快感があった。
活性にごり酒を年中販売しているのは、「神亀」さんと「月の桂」さん。ある意味、夏場に、活性にごり酒は良いと思うのだが。
籠清のかまぼこがうまかった。
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最終更新日
2006年07月18日 19時02分20秒 コメントを書く
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職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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