2008年04月21日
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(3914)
カテゴリ： 清酒と肴
「山鶴」の中本酒造店さんの
辛口 二升 オークション
純米吟醸と特別純米の二種。日本酒度 +17, +14 とはびっくりする数字。呑んでみると、辛いと言うより、味が淡い感じ。でも、純米造りなので、アルコール添加の淡い感じとは異なる。
香りが控えめなので、料理に合わせる、あるいは料理を楽しむための酒。
共同購入 純米吟醸四合壜三種組
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香りが控えめなので、料理に合わせる、あるいは料理を楽しむための酒。
共同購入 純米吟醸四合壜三種組
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その名もニイガタblog イチロウ２３さん
〜 Leona's Note ～ Leona☆35さん
工房雲汀（うんてい） 雲汀さん
京友禅・京小紋 京… ひとしほさん
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田舎もん
職人さんの仕事が好きです。清酒に嵌ったのがきっかけで、清酒を醸す杜氏、蔵人から、いろいろ教えられました。そして、清酒の周りにも、目をやると、器、料理、庖丁、着物など色々なものが見えてきました。
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