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2009.01.18
カテゴリ： お買い物
昨日、注文していた商品が、宅急便で届きました。
フランスの“エミール・アンリ社”の、“タジン鍋”です。
“タジン”とは、モロッコの肉や野菜をしっかり煮込んだシチューのことです。
砂漠の多いモロッコでは、水が貴重なので、水を加えなくても食材の水分だけで調理ができるように、蓋がとがった独特な形をしています。
これを使えば、煮込み料理はもちろん、蒸し料理をおいしく作ることができます。
最近、ヘルシーなことで注目されている蒸し料理を作るために、ちょっと値段は高かったのですが、思い切って購入しました。
この、ちょっと変わった形の鍋を初めて見た旦那君。
確かに、ハクション大魔王の壷みたいですよね。
フランスの“エミール・アンリ社”の、“タジン鍋”です。
“タジン”とは、モロッコの肉や野菜をしっかり煮込んだシチューのことです。
砂漠の多いモロッコでは、水が貴重なので、水を加えなくても食材の水分だけで調理ができるように、蓋がとがった独特な形をしています。
これを使えば、煮込み料理はもちろん、蒸し料理をおいしく作ることができます。
最近、ヘルシーなことで注目されている蒸し料理を作るために、ちょっと値段は高かったのですが、思い切って購入しました。
この、ちょっと変わった形の鍋を初めて見た旦那君。
確かに、ハクション大魔王の壷みたいですよね。
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