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ちっぴー1215 @ Re:ムーミン缶(03/12) うん＊＾＾＊すごく、可愛いな～～～ぁ☆…

チッピー００４５ @ Re[1]:ジャスミン(02/26) ちっぴー1215さんちっぴーさんの足元には…

ちっぴー1215 @ Re:ジャスミン(02/26) 春の香りを楽しんでくださいね＊＾＾＊

ちっぴー1215 @ Re:ハロウィンの日の(11/03) こんばんは～～～～＾＾可愛いカップで…

ちっぴー1215 @ Re:可愛い♡(10/26) 確かに可愛い～～～～～～♡ ＊＾＾＊

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2009.12.11

ぶりと豆腐のみぞれあんかけ

カテゴリ：うちゴハン

昨日の夕食です。

メインは、“ぶりと豆腐のみぞれあんかけ”です。

夕食３.jpg

ぶりと水切りした豆腐は、一口大に切って、小麦粉をつけて焼きます。

みぞれあんは、だし汁にみりん・しょう油・ゆず塩コショーを加えて煮立たせ、大根おろしも加えて、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけました。

器に茹でた小松菜を敷き、その上に焼いたぶりと豆腐を並べ、上からみぞれあんをかけたら出来上がり。

水溶き片栗粉を入れすぎて、あんが固くなっちゃいました

夕食２.jpg