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2009.12.22
カテゴリ： うちゴハン
昨日の夕食です。
今日は冬至ですね。
冬至といえばかぼちゃと柚子ですが、旦那君はかぼちゃが嫌いなので、柚子を使って浅漬け風サラダを作りました。
白菜は細く切って、昆布茶で揉んでおきます。
しんなりしたら、柚子のしぼり汁をかけ、細かく切った皮を混ぜ出来上がり。
そして、この時期おいしいみぞれ煮を作りました。
具は、鶏もも肉・下仁田ネギ・厚揚げ・平天です。
今日は冬至ですね。
冬至といえばかぼちゃと柚子ですが、旦那君はかぼちゃが嫌いなので、柚子を使って浅漬け風サラダを作りました。
白菜は細く切って、昆布茶で揉んでおきます。
しんなりしたら、柚子のしぼり汁をかけ、細かく切った皮を混ぜ出来上がり。
そして、この時期おいしいみぞれ煮を作りました。
具は、鶏もも肉・下仁田ネギ・厚揚げ・平天です。
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