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2011.04.28
カテゴリ： うちゴハン
昨日の夕食は、月曜日の『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』で紹介されたレシピ“うなぎの玉子焼き”を作りました。
お鍋で玉子と出汁、具を半熟になるまで混ぜてから、器に移してオーブンで焼きます。
具の野菜は、最初に出汁で火を通しておくので、味もしっかり付いていて美味しかったです。
もう一品は、ブロッコリーとアスパラガスとエビの中華炒め。
ブロッコリーの芯も短冊切りにして入れました。
お鍋で玉子と出汁、具を半熟になるまで混ぜてから、器に移してオーブンで焼きます。
具の野菜は、最初に出汁で火を通しておくので、味もしっかり付いていて美味しかったです。
もう一品は、ブロッコリーとアスパラガスとエビの中華炒め。
ブロッコリーの芯も短冊切りにして入れました。
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