PR

×

サイド自由欄

ブログお引越ししています
NEWブログ

アメブロ
まきまきさんのブログ
「風の便り」
http://ameblo.jp/letterfromwind


フェアトレード活動
「フェアトレードネットりん」
のHPはこちら

ネットりんロゴ

*商品の委託販売業務は
スタッフしている
アジア女性自立プロジェクト
に移行しました。
イベント出店などの情報は
AWEPHPをご覧ください。

http://www.tcc117.org/awep


twitter
はじめてます。

@makimakikobe

AWEPは 

@awep

フォローよろしくお願いします♪

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

バックナンバー

2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月

プロフィール

=まきまきさん=

=まきまきさん=

カテゴリ

その他

(106)

着物

(255)

子育て

(55)

インテリア

(4)

おでかけ

(58)

お店

(7)

衣

(4)

食

(21)

住

(32)

輪

(43)

イベント

(65)

お気に入りブログ

雑貨&カフェ りん 雑貨&カフェ りんさん
楽天ブログ StaffBlog 楽天ブログスタッフさん

コメント新着

=まきまきさん= @ Re:お礼(07/05) こちらこそ素敵な機会をありがとうござい…
ukie3 @ お礼 たくさん助けてくれた上に、アシュタンガ…
masashi25 @ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…
2008年01月29日
XML
カテゴリ: 食
昨年の春にはじめて作った味噌
秋くらいには食べられるようになっていたのですが
買った味噌がなくなるまでと思ったら
年を越しました。

いつつくったんだろう?
と思っていたらmixiのほうで書いてるブログに
引越し前日に作っていたこと判明。

初めて食べたのはシンプルな味噌汁でしたが
昨日は豚汁にしてみました。


けっこうおいしくできてます。
材料もこだわってけっこう奮発したし・・・。

↑


(手前味噌→自分の家で造った味噌の味を自慢すること、から来ている言葉。)



たしか2キロくらい作ったので
今年1年はもつかも。(けっこう濃い目の味になってるので)
今年も作ろうかどうしようか悩めるところです。
1年おきでもいいかも・・・。

今年もぼちぼち保存食づくりをチャレンジしてみたいです。

☆☆☆

材料すべてそろったこんなセットみつけましたよー。
私は頼んでる生協のちらしにのってるつくり方で挑戦。

梅雨あけの天地返しのときに見事かびはえてましたが
それもとりのぞいたら大丈夫でしたし。



いろいろ保存食づくりがのったレシピ本



こんな入れ物で作ってもいいかも。
そういえば たまりはできなかったなー。



つくるのは という人は こだわりで作ってはるお店もたくさんあるので 探してみては?



クリックお願いします↓順位チェックが面白くなってきたので。

にほんブログ村 ライフスタイルブログへ にほんブログ村 ライフスタイルブログ ロハスへ






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2008年01月29日 10時14分41秒
コメント(2) | コメントを書く
[食] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


こんばんは  
タグから伺いました
味噌作り とお聞きして じっとしておられなくて・・
私は毎年米15kg 大豆6kgで 塩10%で
全て材料は自家製 自給自足を目標にしています
作り始めてう~ん う~んわからないほど前からです
出来る事なら 毎年3月ごろまでに仕込み 11月頃から1年間で無くなるように
無添加 だから色も変わり 香りも悪くなってきます 1年くらいが丁度良いようですよ (2008年02月14日 20時50分50秒)

Re:こんばんは(01/29)  
われもこう2006さんへ
コメントありがとうございます。
味噌作り大ベテランさんなんですね!!
材料も時給自足ってすごい!!
うちも畑を作ったら 豆は自給できるかもです・・・。
やっぱりできあがってから
1年くらいで消費したほうがよいのですね。
日記を書いたときは今年はやめとこうか 
と思っていたのですが
一応また豆1キロ分の材料は購入して
今年もやってみます。

昨年がはじめてで本だけをみてやったので
コメントすごく参考になりました。
(2008年02月15日 08時36分46秒)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: