♪　マイ　スウィート　メモリー　♪　

１月は　　　行ってしまい
２月は　　　逃げてしまい
３月は　　　去っていく・・

そんな事を小学校２年生の時に担任の先生から聞きました　
ダジャレが好きなのか？とても面白く優しい先生だった事を覚えております

さて、先日の続きを書きますね



白いユニフォームに鍋を持ち歩いているのは某ホテルの総料理長さんで各テーブルへ
ダシを配ったり、味をみてくださったりで忙しく大活躍されてました

右側はダシに使用されていたジャガイモです（品種はレッドムーン）



佐藤初女さん風に　まな板の上に御飯を乗せ、おむすびを作りました
使用したお塩は、それぞれ楽天じゃないところでしたら見つかります

余談ですみませんが、私は数回　絶食治療を受けてきました　
数週間ではなく数ヶ月単位の時もあり、高カロリーの輸液（点滴）が入っても時々
食べたくなる訳ですよ！　塩だけで構わないからが食べたいと頭の中で思いました
しかし固形物は禁止でしたので主治医には言いませんでしたが食いしん坊の私は、ある日
「先生、インスタントの味噌汁の汁だけ飲んじゃダメ～？」と聞いた事を思い出します＾＾；



皆で作った塩おむすびと　
左側はパスタも加わり上から粉チーズをかけた　ミネストローネ
右側はコーンチャウダーですが、お子さん達もシッカリ食べてましたよーーー
少量のお塩だけで味付けしてますので素材の味が生きてました！！
かといってニンジン特有の臭みもなく（それが好きという友人もいますが）
身体にも優しいスープでした

また余談ですが、私の実家は昔からガス釜で御飯を炊いてます
美味しい御飯が食べれます！これに美味しい塩さえあれば美味しいが作れてしまいます



謎のポテトチップスというのは・・・市販のポテトチプスと手作りのを味比べしてみましょう！
という事だったのです　　４種類程あったかと思いますが子供達に美味しいと人気があったのは
やはり、市販のほうなのです（食べなれた味だからという事もあるかもしれません）
しかし添加物の多さには驚きますよ！！　私は見た目で、何となく　どれが手作りかは
分かってしまい試食してみましたが塩だけの味付けですが１番美味しかったですヨ！！
左画像が手作りのポテトチップスです　　そして手前にあるのは【 黒豆のお茶 】でした
黒豆ココアとか市販されてますが興味のある方はクリックしてご覧下さいね！！
身体に良いみたいですよ

最後は・・・この日は節分という事もあり豆を用意してくださってました
炒ったのではなく爆発させたような状態の豆でした（ドン　で伝わりますでしょうか？）

沢山の大地の恵み、命を美味しく頂いてきました！！

Ｋ君を始めスタッフの方々、私は子連じゃないのに加えていただき、ありがとうございました
後片付けなど　大変だった事と思います　お疲れさまでした（ペコリ）

Ｋ君曰く『スローフード運動は、できるだけ多くの人の心にアプローチすることが大切なんです。
　　　　　結果的にグローバリズムから環境を守る運動ですので。』との事です！！

北海道スローフード・フレンズ★　http://www.slowfood-friends.org/
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開きますと右上にリンクがありますので世界中のスローフードのＨＰが見れますので
興味のある方で、お近くにございましたら是非ご参加してみてはいかがでしょう？