ワーホリ終了後日記

今日のバンクーバーも快晴ですよ
 一気にこのまま夏になってしまうのかなって言うくらいに、暖かくなってきました。予想最高気温は19℃。いいんじゃな～い♪

しかし、この天気にもかかわらず結局何もせずに終わってしまいました出かけようと思ってたんだけどなぁ…。

夜は、ミナコ嬢とコロッケ作り。と言っても、コロッケはミナコ嬢が一人で作ってくれましたなので、私はサラダとコーンスープを作る事に。野菜がとっても食べたかったので、緑ピーマン、黄ピーマン、トマト、玉ねぎ、きゅうり、セロリと盛りだくさん。でも、ドレッシングが上手く作れなかった…。
毎日玉ねぎ食べてるけど、本当に血液サラサラになっているのか疑問に思う今日この頃。玉ねぎ大好きな私なのですが、あまりに辛いととっても気分が悪くなるんです。これってアレルギーだったりするんでしょうか？それでも、止められずに食べてます♪

今日のコロッケは、油で揚げないヘルシーコロッケ。パン粉に油をちょっとかけて、電子レンジでチン。それをコロッケにまぶして、オーブンで焼く。ヘルシーでしょ？しかも、本日の具は肉を使わず、ミックスベジタブルを使いました。お味もグーです皆さんも是非お試しあれ。