2008年03月07日
カテゴリ： 作ったパン
日本に帰っていたときにアマゾンを利用して
本を６冊ほど購入した。
製菓製パン関連の本が三冊と
洋裁の本が三冊。。。。
そのうちの一冊が ルヴァンの天然酵母パン 。
今すごい興味を持ってじっくり眺めてます。
胚芽パンを焼いた。
なんだかずっしりと重たいんだけど
実は実家に帰ってまでも
材料揃えて（あるものは韓国から携えて）パンをせっせと焼いていた。
実家の台所はめっちゃ寒い～
韓国のオンドルに慣れてる在韓日本人には
冬の日本帰省ってかなり覚悟がいるのだわ。。＾＾；；
生地をこねるのも発酵させるのも
韓国の自宅とはえらい環境が違って
なれた作業で同じように作っていても
日本じゃあ思うように行かないのね。
今回、念願の、人気の国産強力粉を数種類
日本から持ち帰ってきたので
私も確かめてみたいです。
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Last updated
2008年03月07日 19時42分07秒
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lily-ann
韓国在住主婦のささやかな日常。。。。
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