らいふ　いん　こりあ　２

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2009年01月18日

五香酥鶏ってナンなの？？

テーマ：食べ物あれこれ(52354)

カテゴリ：うまいもん

で購入した、ようわからん代物。。。

店のおばちゃんが「お勧め！」というから
ハイハイと買って帰ってきたが。。

おばちゃんは「これは豆腐なの、薄く切って炒めて食べてね」
。。と言ってたが、せっかくだからネットで調べて
他の食べ方しようと思ってこの品名《五香酥鶏》を検索してみると。。。

（五香はスパイスの意だから抜いて）
『酥鶏』の部分は「鶏のカリカリ～」と出て来た。。。

意外にも、この名前で正確にヒットしないなんて。。
　って（笑）

しかし、これはおばちゃんが豆腐だといってたし
↑の表示にも原材料は大豆だと記してある。

薄くスライスしてそのまま食べてみると
すごくしょっぱい感じで、塊りのハムをスライスしたものみたい。

そして食感はかなりかまぼこに近い。

そのまま炒めて食べたらなんか酒の肴っぽいので
これはハムやかまぼこの類だと思って
五目あんかけに入れることにしてみました。

ところで、この豆腐の名前
別名《五香干豆腐》とも言うらしく

そうかぁ、干し豆腐ねぇ。。。
私は燻製豆腐。。。ってとこかと思ったけど。

まだひと塊残ってるので
今度はどんなふうにして食べようかな。。

もし誰か、中国人のお友達に聞ける方いらっしゃったら

教えてくださいな～　