らいふ　いん　こりあ　２

いつもいつもにぎわっている

パジュの美味しいウナギ屋《ナルトチプ》

 久々にやってきました。

忙しそうにうなぎを焼く従業員たち。

以前は端正な制服に身を包んだ従業員が焼いてましたが

こんだけ店が繁盛しててんてこ舞いだと

もう近所のおばちゃんもエプロンつけてみな総出。。

って感じですかね？

この店の見どころと言えば

なんといってもこの『テーブルまるごと上げ下げ』

室内に通されて注文を受け付けてもらう時点では

食卓のテーブルは部屋には置いてありません。

座布団があるだけ。。。

まずおかず類のお料理がテーブルにあらかじめセッティングされ

そのテーブルごと「おまちどぉ～」と運ばれてきます。

食事が終わって客が席を立ったらテーブルごと

若い男の子たちがさっと下げにやってくる。

この日は日本の土用のウナギの日の前日。

韓国には土用のウナギの慣わしはないけれど

暑いときにはスタミナを。。というのは同じこと。

店はとくに大繁盛でこのテーブルも下げるのは

一度に４～５段重ねで運んでました。

すごっっ、、、

店の裏に下げられたテーブルの山、山、山。

これを数えながら、

「ひとテーブルあたり売り上げが少なくとも１０万ウォンで～」

とアッパが今日のこの店の売り上げをざっと試算して

出てきた金額に「すげ～～～」と驚く。

で、料理の感想ですが

以前食べたときのほうがパンチャン（おかず）の質もよく

ウナギの焼き加減も良かったと思います。

前と比べれば全体的に手抜きしてるかも。

口コミやネットでどんどんお客もやってくるから

致し方ないのかもしれませんが

この値段であのサービスだったら

もっと他の落ち着いて食べられる

美味しい店さがそうかなぁ。。と思ってしまう。

パジュにある、もっと他のウナギ屋も 

あたってみたほうが良さそう。