らいふ　いん　こりあ　２

 五味子（オミジャ）ってご存知ですか？

私のブログでもときどきご紹介してますが

実をただ冷水につけておくだけで

こんなにキレイな飲料ができるんです。

気管支や腎臓によいということですが

私はあの酸味がなんともスキで

とくに夏には好んで飲んでます。

で！

このオミジャ茶、

娘たちはすっぱいだの苦いだの言うので

蜂蜜を加えて飲みやすくしたものを

冷蔵庫で保管してました。

メシル茶（梅エキスの飲料）も併せて愛飲していたので

オミジャ茶がしばらく半分くらい残ってたんですが

これがなんと、気づいたら　 発泡してた！

それがほんとにサイダーみたいに

じゅわ～っと気泡が上がってるの。

飲むと喉に爽快感♪

わぁ～　何これ～

なんでこうなるのかわからんけど

美味しいやん～～

 で、次の日また飲んでみると

こんどはスパークリングワイン？？

アルコールっぽい深みを感じる。

これはどうやら発酵したらしい。

わーい　

すごいすごい～♪

昔の人はこういう発見をして

さぞかしうれしかっただろうなぁ。。

私も

まだ誰もあまり知らないだろう

『オミジャサイダー』に出会えて

うれしいです～