美味しいものが食べたい。

冷凍の塩さんまが売ってたので、4本オイルさんまにしました。
前回は食塩水に漬けたりしていたけど 、
今回は塩さんまだったのでそのまま。
洗ってｻﾗﾀﾞ油とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ半分ずつをひたひたにして、
にんにくと唐辛子と一緒にｺﾝﾌｨします。

このまま弱火で数時間…
ひたすらふつふつさせときました。

出来上がってから、野田琺瑯の容器に入れなおしました。
最初から野田琺瑯の容器でつくれば手間なかったかな…。
でもﾙｸで作るほうが美味しく出来上がる気がするんですよね～。

このまま焼いてもよし、ﾊﾟｽﾀに使ってもよし、