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March 3, 2007
カテゴリ： 料理
お雛さまの今日はちらしごはん献立＾＾
お昼過ぎにご出勤のだんなさま
ということで
ちらしごはん献立とお弁当を作り午前中は奮闘（．．？）
こんな日は？
手抜きがいちばん？
細たけのこを茹でたあとえのき・ごまと一緒に炒ってお醤油・みりんで味付け
紅じゃけを焼いて
しいたけ昆布の佃煮をみじん切りして
薄焼き玉子にしたのを細く切って
お寿司用合わせ酢を作って
下ごしらえはOK＾＾
で、ちらし寿し献立はこれらを混ぜて卵・みつばをあしらって
えのき・しいたけのお味噌汁
きゅうりとササミの酢のもの
でおしまい＾＾
丸いお重に入れてみた＾＾
で、お弁当は
下ごしらえしたたけのこと三つ葉の軸とみじん切りした佃煮を使い、混ぜご飯。紅生姜を脇に
紅シャケは玉と炒めて
えのきとほうれん草を湯がいておだしで和えたもの
いちごとトマトを脇に
別個にみかん1つ
と、味付けも重ならないようにしてやったのに・・
だんなさまを見送って台所に帰ったら・・
とんだ わすれんぼうさん・・
・・は、わたし です＾＾；
お昼過ぎにご出勤のだんなさま
ということで
ちらしごはん献立とお弁当を作り午前中は奮闘（．．？）
こんな日は？
手抜きがいちばん？
細たけのこを茹でたあとえのき・ごまと一緒に炒ってお醤油・みりんで味付け
紅じゃけを焼いて
しいたけ昆布の佃煮をみじん切りして
薄焼き玉子にしたのを細く切って
お寿司用合わせ酢を作って
下ごしらえはOK＾＾
で、ちらし寿し献立はこれらを混ぜて卵・みつばをあしらって
えのき・しいたけのお味噌汁
きゅうりとササミの酢のもの
でおしまい＾＾
丸いお重に入れてみた＾＾
で、お弁当は
下ごしらえしたたけのこと三つ葉の軸とみじん切りした佃煮を使い、混ぜご飯。紅生姜を脇に
紅シャケは玉と炒めて
えのきとほうれん草を湯がいておだしで和えたもの
いちごとトマトを脇に
別個にみかん1つ
と、味付けも重ならないようにしてやったのに・・
だんなさまを見送って台所に帰ったら・・
とんだ わすれんぼうさん・・
・・は、わたし です＾＾；
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