風が伝えた愛の詩

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April 29, 2007

簡単お弁当

(2)

カテゴリ：お弁当

このところのお弁当です。

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ごはんを炊く時に
野菜をそのまま、
お肉・お魚類はラップにつつんでしのばせて炊きあげます。

ある料理本のアイデアをいただいてやってみたものですが
これがなんてなんて素敵☆
楽でしょ
手間いらずでしょ
カロリー大幅ダウンでしょ

にんじんもジャガイモ（小玉・新じゃが）は皮を剥かずに、
玉ねぎ・ペテオニオンは外の茶色い皮を剥いて、
かぼちゃは種をとって、
なすびなど色落ち水が気になるものはラップかアルミに包んで
炊飯器にポン☆

お弁当用に冷凍していたミニハンバーグやシャケなどはラップにつつんだまま
シャケはあるいは新じゃが・玉ねぎ・コーンなどの上に
バターやマーガリン・オリーブオイルなどを少しかけ、アルミで包んで
炊飯器にポン☆

このところ、
炊飯器から取り出したごはんとおかずをお弁当箱に詰めるだけｗ

楽よ～
世のお忙しい奥さま
栄養の偏りがちなお嬢さま
肥満がきになるお年頃のだんなさまにｗ
おすすめの調理法です(^_-)

写真真ん中は留守中おかあちゃまのお食事の図。ひじきごはんのオムライス和風あんかけ
写真右はお弁当完成？の図。炊飯器からとりだしたものを置いて、ササミはラップをはずしひとくちに切っただけ。野菜のためのドレッシングはマスタード入りハーブドレッシング。オムライスは真ん中の図に同じくひじきごはんで。左上はだしをとった後の干ししいたけ。薄味をつけたもの。上には海苔。ドレッシング容器に入ったものは、真ん中の図に同じく和風あんかけ。わさびを少しきかしています。

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