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May 14, 2007
カテゴリ： 料理
ただいまおうちで静養中のだんなさま＾＾
ということで、お弁当？
おいし・・そ・・う・・？
ごめんちゃい＾＾；
食事は塩分超控えめ。
それでもカレーが食べたいというので塩抜き（ブイヨンの塩分は入っていますが）で
作ってみました。
夏野菜ごろごろカレー
って、ごろごろに見えないｗ
スパイスは、クミン・コリアンダー・クローブ・ターメレック・カルダモン・パプリカ・チリパウダー・ブラックペッパー・ガラムマサラ
具は、新玉ねぎ・新じゃが・にんじん・かぼちゃ・オクラ・いんげん
ルーを時間短縮にミキサーにかけたら・・
かけたら・・
とうがらしもルーになっちゃって・・
激辛寸前の辛いカレーにｗ
隠し味にチョコを少々・ウスター・はちみつ少々・ワインビネガーをいれました＾＾
ワインビネガーはだんなさまのアドバイス＾＾
少量ですが味にまるみと酸味が加わりました＾＾
おかあちゃまは口から火を吹いていましたが（・・゛）
りりーには・・
ということで、お弁当？
おいし・・そ・・う・・？
ごめんちゃい＾＾；
食事は塩分超控えめ。
それでもカレーが食べたいというので塩抜き（ブイヨンの塩分は入っていますが）で
作ってみました。
夏野菜ごろごろカレー
って、ごろごろに見えないｗ
スパイスは、クミン・コリアンダー・クローブ・ターメレック・カルダモン・パプリカ・チリパウダー・ブラックペッパー・ガラムマサラ
具は、新玉ねぎ・新じゃが・にんじん・かぼちゃ・オクラ・いんげん
ルーを時間短縮にミキサーにかけたら・・
かけたら・・
とうがらしもルーになっちゃって・・
激辛寸前の辛いカレーにｗ
隠し味にチョコを少々・ウスター・はちみつ少々・ワインビネガーをいれました＾＾
ワインビネガーはだんなさまのアドバイス＾＾
少量ですが味にまるみと酸味が加わりました＾＾
おかあちゃまは口から火を吹いていましたが（・・゛）
りりーには・・
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