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December 5, 2007
カテゴリ： お弁当
・レンコンの玄米雑穀ごはん（レンコン、ひじき、大豆。レンコンとひじきをごま油で炒めて焼きごま塩とともに混ぜました） 塩昆布
おかず
・ごぼうきんぴら
・あずきかぼちゃ
・ほうれんそうのお浸し（練りごま、醤油、焼きごま塩）
お茶
・黒豆茶
昨日届いた有機野菜を使ってにんじんジュースを作ってみたら、まるくて濃い味わいでした＾＾
毎日のことだから野菜も果物も無農薬のものを使おうと決めました
安心だものね(^_-)
昨日控え室で先生と学生さんがお話
｢女の子はな牛乳をたくさん飲まなあかん、カルシウム摂って骨粗しょう症を予防せな。なあ、｣
こちらにふられたので思わず
｢牛乳はいりません、動物性たんぱく質は却って血液を汚します。野菜や海草でカルシウムは充分摂れますよ｣
｢せやけどお茶は身体にいいやんな、緑茶は｣
｢緑茶は身体を冷やす飲み物です。番茶・ほうじ茶が体調整えてくれますよ｣
先生も学生さんも比較的近しい人だったから言いたい放題
って私も牛乳カルシウム伝説を最近まで信じていたひとり
あまり偉そうなことは言えない（笑）
梅干や干ししいたけを一緒に摂るとカルシウムをしっかり体に吸着させてくれます
そういえばだんなさまもこのまえ
｢俺は貧血や レバーを全く食べてない｣
なんてこといっていたけれど なにをおさるうさぎさんｗ
鉄分ならほうれん草にもひじきにも豊富に含まれているし、ごぼう・にんじん・レンコンなどの根野菜は造血作用に優れている
・・゛
毎日摂っているものばかりです
安心だわんだふる←造語？
ということで、女性は特に、そして男性も、ひじきとほうれん草をたくさん食べるのがよろしかろ
ごはんに混ぜたり根菜と一緒に炒め煮したりサラダに混ぜたり
芽ひじきは切らなくてよいので重宝しますよ＾＾
最近こんな話ばっかり
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