風が伝えた愛の詩

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March 11, 2009

試食の日々

カテゴリ：手作りスイーツ

南部鉄器で上手にケーキを焼きましょう

今朝はさつまいもいりのケーキに挑戦
文字通り粉砕。
逆さにしてポンと出せるはずが、ポロ。
ぽろぽろなの。
あれはクッキーにするとおいしい生地でした。

これ、タルトの生地にしてもおいしいかも。

ってことでそこで食べるのをやめ
砕いてそれにオートミールを足したりなんかして

中の具はどうしようかな～
リンゴが2個あったので　塩とてんさい糖でまず煮て
くたっとなったらクッキー風生地とあわせタルト生地に敷く
別個にすりおろしりんごで甘さを抑えたジャム風ソースを作り
間のつなぎと上からの照りがけ。
焼き上がりにシナモンを振ったけれど・・順序を間違えたかね?　気にしないw

上、焼き上がりの図　２枚

タルト生地が厚かったことを除けばまあまあ上出来。おいしかった。

南部鉄器のパン焼き器を使いこなすにはまだまだかかりそう。
マクロビ風にするからややこしいw
白砂糖・バター・卵・牛乳・を使わず

おいしいパン&ケーキを作れるようになるまで試作の日々は続きそうです。
こんな生活を続けていたら体重は増える一方w
絶対増えてるわ
量らなくてもわかるねん(;O;)

今日ジーンズを見にでかけいいのが見つからず

これでウォーキング&ヨガやります(予定w)
ダイエット用のサウナスーツを迷ってやめてしまったけれど
実はちょっと後悔していますw

っていったんペンを置いて(ブログUPして)気づいたことがあります

そうか、レシピ見ようよ!☆

マクロビのレシピ本を買っても写真だけ見て飾っている。
汚れるのん嫌やんw
私はもともとレシピを見ないしレシピどおりに作ったことがまずない。

でもうまくいかないときは・・

一度レシピどおりに作ってみましょうよ。
で、自分なりにアレンジしたらいいやんね(゜_゜)

いやあ　よかった、解決、解決(^_-)

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