全て
| カテゴリ未分類
| 歳時記
| 夢想
| 料理
| お弁当
| 占い・テスト・バトン
| やさしい処方箋
| マクロビレストラン
| 自然食レストラン
| 手作りスイーツ
| 勝手にバトン
| 手作り石鹸
| 帯 仕立て
| 和裁
February 23, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
創作料理篇
○鯛の蒸し寿司
椎茸れんこん人参のちらし寿司を蒸して、上に錦糸卵、天然鯛刺身昆布〆とせりをあしらってます。
○れんこん饅頭の鯛だしあんかけ
れんこん饅頭の中に蒸し鯛を包み、上は豆腐饅頭で二層三層にしています。
花形人参と蒸し鯛をあしらってます。
○牡蠣の香草焼き
レモンをかけていただきます。
○アンチョビパスタ
○カマンベールと黒豆のキッシュ
○鏑木汁白味噌仕立て
昆布だしベースであっさりと。
もう一枚は
○牡蠣茶漬け
昆布だし。焼き牡蠣載っけ。セリあしらい。
この日勢いで作ったデザート二種は別アップの予定です。
北高全授業終了。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
