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February 26, 2012
カテゴリ： カテゴリ未分類
そうだ、桜餅を作ろう。
餅米を使いたいところ、そこにあるのは炊きたての白米
うむ
ご飯に塩麹を混ぜて、溶いた葛をさらに混ぜて、レンジでチン
少しの間 冷蔵庫で冷やし寝かせてみる
しばらくの後、
ひとつはあんこを包み、
ひとつはあんこ玉の中に生クリームを仕込んで包む
生クリームを入れた方が、美味しい!!
(=^▽^=)
今度はちゃんと餅米を使って作る。
こしあん
前は、小豆は茹でて潰して濾して…
手間をかけて作っていましたが
市販のこしあんを一度使ってからは、乗り換えました。
買った方が、手間要らずで美味しい！それに、いい小豆を買うより安い(笑)
優れものです('-^*)/
「こしあん使い」がこのところ、りりぃのマイブーム
それに、生クリームOK、
(*^_^*)
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